DETONATOR / デトネイター
TAROS Brewing / タローズブルーイング| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
ベルガモットとマーガオのスパイシーな香りが複雑に織りなすセゾンビールが完成しました。
それぞれが主張しつつもお互いに織り重なってとても飲みやすく良い香りに仕上がっております。
TAROSではあまり作ってこなかったセゾンビールを作りました。
IPAはシンプルに、それ以外のスタイルは複雑に。がTAROSのビール作りの基本のテーマです。素材の組み合わせで想像を超えれるような味わいを目指してレシピ作りをしています。
今回は広島県産ベルガモットと今注目の台湾スパイス”マーガオ”を組み合わせました。
セゾン酵母由来のスパイシーさ、、ベルガモット由来の柑橘の香りとペッパーのようなスパイシーさ、マーガオ由来のレモングラスやライムのような香り、それぞれの違うスパイシーな香りががうまく融合して、何層にも重なる良い香りになってくれました。
程よい甘さも相まってとってもジューシーで飲みやすい味わいに仕上がってます！
【DETONATOR】
Name : デトネイター
Style : Spiced Saison
ABV.: 6.0%
Hops : El Dorado、Cryo Mosaic
Yeast : BE-134
Other : ベルガモット、マーガオ
ブルワリー TAROS Brewing / タローズブルーイング
広島県広島市中区本川町2-4-17 OTAビル1階
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