Crimson Grange 2021 / クリムゾングランジ2021
Insight Cellars / インサイト セラーズ| スタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
| ABV | 8.8% |
| IBU | - |
バーボン熟成のワイルド・エール。チェリー、マルスラン（葡萄）、バニラビーンズを使用。
デンマークのロラン島フレデリクスダール農園のステヴンスベール・チェリー果汁と2年熟成のローヌ地方リュベロン産マルスランをマセラシオンしたワイルド・エールと50対50でブレンドし、ウガンダ産のホールバニラビーンズを注入。さらにバーポン樽で1年間熱成させた。
We made a 50/50 blend of two-year-old Danish Wild Ale and Stevnsbær cherry juice from Frederiksdal Estate on Lolland, Denmark and infused it with socially responsible whole vanilla beans from Uganda. We blended this with two-year-old Danish Wild Ale macerated with Marselan grapes from Luberon in the Rhône Valley, and aged it all in bourbon barrels for another year. This luxurious beer/wine hybrid is a delicious tribute to the signature agricultural products of these diverse regions.
ブルワリー Insight Cellars / インサイト セラーズ
København / コペンハーゲン
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