MINT BLUE LINE SWINGER / ミントブルーラインスインガー
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス| スタイル | ラガー - Kölsch / ケルシュ |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 23.0 |
クールを追い求めた、絶対零度の爽快ケルシュです。
2種類のミント、スペアミント・ペパーミントを異なる方法で添加しました。
ほのかな甘みと香りが豊かなスペアミントは低温で浸漬抽出。
強烈な清涼感のペパーミントはオイルとしてブレンド。
そしてミントアロマの代表格PolarisホップとPerleホップを使用し、
バランスのとれた爽快感をメイクしました。
ライトイエローでドリンカブルなボディが、パイントグラスを止めさせない。
寒い冬でもStay cool. ミントが香る、ケルシュください。
(Brewer：おきよし侍)
『MINT BLUE LINE SWINGER』
スタイル:Mint Kolsch
ABV:5.0 IBU:23 SRM:3.1
原材料：麦芽（ドイツ製造）、ホップ、スペアミント、ハッカ油／炭酸ガス（麦芽使用率50%以上）
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この森の明かりが消えたときに視えるものについて。
きみは話すことはないという。
ぼくの文化（カルチャー）は君の賢い道化（あほう）
を感化院から、なにひとつまもってあげることができない。
きみが見抜く人造忽布培養所（replicant hop mint）の欺瞞。
Tom courtenayの屈辱。
だから、きみが迷子になるのなら、ぼくは手を握って微笑っていよう。
Walk for 100 miles,きみのセ/界の果てで、ぼくは、そこで、
きみをみつける。
細い青い線の上をぼくらはあるいていく、いつか明かりが
照らす希望（HOPE)、Eの欠如。
Out of darkness きみはもどってくる。
終点線の色、内側の境界、エミリーの思惑に反抗（resistance）、
忽布技術崇拝（ホップテクノラトリー）の終焉。
100milesの先で。
Die Einsamkeit des Langstreckenläufers．Lauf' weiter und weiter．
ぼくは知っている、ぼくはきっときみをみつける、そしてきっと、きみをみつける。
ブルワリー Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
大阪府大阪市西成区花園北2-15-30
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