
MINT BLUE LINE SWINGER / ミントブルーラインスインガー
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークススタイル | ラガー - Kölsch / ケルシュ |
ABV | 5.0% |
IBU | 23.0 |
クールを追い求めた、絶対零度の爽快ケルシュです。
2種類のミント、スペアミント・ペパーミントを異なる方法で添加しました。
ほのかな甘みと香りが豊かなスペアミントは低温で浸漬抽出。
強烈な清涼感のペパーミントはオイルとしてブレンド。
そしてミントアロマの代表格PolarisホップとPerleホップを使用し、
バランスのとれた爽快感をメイクしました。
ライトイエローでドリンカブルなボディが、パイントグラスを止めさせない。
寒い冬でもStay cool. ミントが香る、ケルシュください。
(Brewer:おきよし侍)
『MINT BLUE LINE SWINGER』
スタイル:Mint Kolsch
ABV:5.0 IBU:23 SRM:3.1
原材料:麦芽(ドイツ製造)、ホップ、スペアミント、ハッカ油/炭酸ガス(麦芽使用率50%以上)
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この森の明かりが消えたときに視えるものについて。
きみは話すことはないという。
ぼくの文化(カルチャー)は君の賢い道化(あほう)
を感化院から、なにひとつまもってあげることができない。
きみが見抜く人造忽布培養所(replicant hop mint)の欺瞞。
Tom courtenayの屈辱。
だから、きみが迷子になるのなら、ぼくは手を握って微笑っていよう。
Walk for 100 miles,きみのセ/界の果てで、ぼくは、そこで、
きみをみつける。
細い青い線の上をぼくらはあるいていく、いつか明かりが
照らす希望(HOPE)、Eの欠如。
Out of darkness きみはもどってくる。
終点線の色、内側の境界、エミリーの思惑に反抗(resistance)、
忽布技術崇拝(ホップテクノラトリー)の終焉。
100milesの先で。
Die Einsamkeit des Langstreckenläufers.Lauf' weiter und weiter.
ぼくは知っている、ぼくはきっときみをみつける、そしてきっと、きみをみつける。
ブルワリー Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
大阪府大阪市西成区花園北2-15-30
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