Rhineland Harmonie 2021 / ラインラントハーモニー2021

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スタイル	その他エール - Wild Ale / ワイルドエール
ABV	8.5%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

ドイツのモーゼル産のリースリングを浸漬した2年熟成のワイルドエール75％と、ドイツのファルツ産のピノ・ノワールを浸漬した3年熟成のワイルド・エール25％のブレンド。ロゼワインのような色合い、タンニンと、果実味のバランスを保つため、慎重にこのブレンドを作り上げた。最終的なブレンドはステンレスで熟成させ、より深く調和のとれたワインの特徴を実現した。ドイツ産リースリングの比率が高いので、長期熟成に適しています。

This beer is a blend of 75% two-year-old Danish Wild Ale macerated with fresh Riesling grapes from the Mosel wine region in Germany and 25% three-year-old Danish Wild Ale macerated with Pinot Noir grapes from Rhodt unter Rietberg, Germany. We carefully crafted this blend to evoke the pink hue, mild tannins and delicate fruit flavors of European rosé wines. The final blend was then aged in stainless steel to achieve a deeper and more harmonious wine character. Like a fine wine, this beer is an excellent candidate for extended aging due to its high proportion of German Riesling grapes.

ブルワリー

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København / コペンハーゲン

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