Pot & Column Kriek 2021 / ポット&カラム クリーク2021
Insight Cellars / インサイト セラーズ| スタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
| ABV | 7.6% |
| IBU | - |
バルバドス・ラムの製造に使われるユニークな二重蒸留法にちなんで名付けられたこのビールは、バルバドス・ラムの樽で2年間熟成させたワイルド・エール75％と、ステヴァンス・チェリーを丸ごとたっぷりと漬け込んだ2年熟成のワイルド・エールを25％をブレンドしています。カリブ海ラム発祥の地から届いたこの特別な樽は、ワイルド・エールにココナッツ、キャラメル、シトラスの香りを吹き込み、フレドリックセダール農園で収穫されたデンマークの特産品であるステヴァンス・チェリーの複雑な風味と調和しています。
Named for the unique dual distillation method used to make Barbados rum, this beer is a blend of 75% Danish Wild Ale aged in Barbados rum barrels for two years and 25% two-year-old Danish Wild Ale macerated with a generous dose of whole Stevnsbær cherries. These special barrels from the birthplace of Caribbean rum infused our Danish Wild Ale with notes of coconut, caramel and citrus, which pair beautifully with the complex dark fruit and marzipan flavors of Denmark's signature Stevnsbær cherries from Frederiksdal Estate.
ブルワリー Insight Cellars / インサイト セラーズ
København / コペンハーゲン
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