Maturation Bocoy 2021 / マチュレーション ボコイ2021
Insight Cellars / インサイト セラーズ| スタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
| ABV | 7.2% |
| IBU | - |
マチュレーション・シリーズでは、1種類の樽で熟成させたビールを選び、異なる樽がビールの最終的なキャラクターにどのような影響を与えるかを紹介しています。栗の木で作られた非常に古い大きなオロロソ・シェリー・ボコイ樽でワイルド・エールを2年間熟成させ、伝統的なオークのオロロソ樽で熟成させた2年熟成のワイルド・エールを少量ブレンドした。オロロソ樽は、トーストしたクルミ、キャラメリゼしたフルーツ、スパイスの風味でビールを引き立てています。
For our Maturation series, we select beers aged in a single type of barrel to showcase how different casks affect the final character of a beer. We aged our Danish Wild Ale in a large, very old Oloroso Sherry Bocoy cask made of chestnut wood for two years, and blended this with a smaller amount of two-year-old Danish Wild Ale aged in a traditional oak Oloroso barrel. The Oloroso casks enhanced the beer with flavors of toasted walnuts, caramelized fruit and spices.
ブルワリー Insight Cellars / インサイト セラーズ
København / コペンハーゲン
このブルワリーの他のビール
Glimmering Grove 2023 / グリマリング グローヴ2023
Insight Cellars / インサイト セラーズ
Sunstead White Nectarine 2023 / サンステッド ホワイトネクタリン2023
Insight Cellars / インサイト セラーズ
Maturation Vin Jaune 2021 / マチュレーション ヴァンジョーヌ2021
Insight Cellars / インサイト セラーズ
Congruity Premier Cru 2022 / コングルイティー プレミエクリュ2022
Insight Cellars / インサイト セラーズ
関連するビール
Ephemeral / エフェメラル
Fifth Frame Brewing / フィフス フレーム ブリューイング
The Holy Hermit / ホーリー ハーミット
MOONRAKER BREWING / ムーンレイカー
Memories in March / メモリー イン マーチ
Let's Beer Works / レッツビアワークス
Smash Factor / スマッシュファクター
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
Smash & Grab / スマッシュ&グラブ
VOCATION BREWERY / ボケーション
Mango Blackberry Passionfruit Cherry / マンゴーブラックベリー パッションフルーツチェリー
Ārpus Brewing Co. / アールプス ブリューイング
Stream In / ストリーム イン
イサナブルーイング / ISANA BREWING
Barrel Aged Raspberry Sournova / バレルエイジド ラズベリー サワーノヴァ
ALMANAC BEER CO / アルマナック
Laserquest / レーザークエスト
Mountain Culture Beer Co / マウンテンカルチャービアカンパニー
Vrtra
Diamond Brewing / ダイヤモンドブリューイング
おすすめのビール
Peach Sour Ale / ピーチ サワー エール
ISHINOMAKI HOP WORKS / 石巻ホップワークス
Rhineland Harmonie 2021 / ラインラントハーモニー2021
Insight Cellars / インサイト セラーズ
Sunstead White Peach 2023 / サンステッド ホワイト ピーチ2023
Insight Cellars / インサイト セラーズ
Alma Del Arrumbador 2021 / アルマ デル アラムベイダー2021
Insight Cellars / インサイト セラーズ
Pot & Column Kriek 2021 / ポット&カラム クリーク2021
Insight Cellars / インサイト セラーズ
Sensei 2020 / センセイ2020
Insight Cellars / インサイト セラーズ
Congruity Moscatel 2022 / コングルイティー モスカテル2022
Insight Cellars / インサイト セラーズ
Congruity Premier Cru 2022 / コングルイティー プレミエクリュ2022
Insight Cellars / インサイト セラーズ
Maturation Vin Jaune 2021 / マチュレーション ヴァンジョーヌ2021
Insight Cellars / インサイト セラーズ
Sunstead White Nectarine 2023 / サンステッド ホワイトネクタリン2023
Insight Cellars / インサイト セラーズ