Alma Del Arrumbador 2021 / アルマ デル アラムベイダー2021
Insight Cellars / インサイト セラーズ| スタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
| ABV | 7.3% |
| IBU | - |
スペインの歴史的なシェリー・ボデガを何世紀にもわたって運営し続けた、勤勉な "アランバドール "たちの労働と技術へのオマージュ。最終的なブレンドを作る前に、オロロソ、ペドロ・ヒメネス、パロ・コルタドの樽で2年間熟成させた。これらのシェリー樽の組み合わせは、甘口と辛口の完璧なバランスを生み出し、トーストしたナッツ、ドライフルーツ、スパイスの風味の豊かで複雑なメランジュ
をワイルド・エールに与えている。
This is our tribute to the hardworking "arrumbadores" whose labor and skill kept Spain's historical Sherry bodegas running for centuries. We aged our Danish Wild Ale in Oloroso, Pedro Ximenez and Palo Cortado casks for two years before crafting the final blend. The combination of these Sherry barrels makes for the perfect balance of sweet and dry, and imparts a rich and complex mélange of toasted nut, dried fruit and spice flavors to our Danish Wild Ale.
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København / コペンハーゲン
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