Sensei 2020 / センセイ2020
Insight Cellars / インサイト セラーズ| スタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
| ABV | 7.8% |
| IBU | - |
ベルギーのハッセルトにあるbokkeとのコラボレーション。デンマークのセゾンを25％麦芽で仕込み、みずみずしい口当たりに。アロマを出すためにワールプールでニュージーランドのワイ・イチを強めにホップし、自家製ネイティブ・イーストと乳酸菌で樽発酵させた。ホッピーなオーツ麦のセゾンに、厳選したベルギー産ランビックをブレンドし、最終ブレンドは瓶詰め前にアマローネ樽で3年間熟成させた。
This is our collaboration with Bokke in Hasselt, Belgium. We started with our Danish Saison brewed with 25% malted oats to achieve a lush and pillowly mouthfeel. It was hopped with a heavy hand of New Zealand Wai-iti in the whirlpool for aroma, then oak fermented with our house mix of native yeast and lactic acid bacteria. We blended this hoppy oat saison with a blend of specially sourced and selected Belgian Lambics, and the final blend was aged in Amarone barrels for three years before bottling.
ブルワリー Insight Cellars / インサイト セラーズ
København / コペンハーゲン
このブルワリーの他のビール
関連するビール
IZAKAYA IN BERLIN / ベルリンの居酒屋
Young Master Brewery / ヤング マスター ブルワリー (少爺啤酒廠)
Brussels Calling / ブリュッセル コーリング
Brasserie De La Senne / デラセーヌ
Frank & Stein / フランク&ステイン
Baa Baa Brewhouse / バーバーブリューハウス
Berry Much / ベリーマッチ
麦雑穀工房マイクロブルワリー / zakkoku koubou
Poland SMASCH IPA / ポーランド スマッシュ IPA
潮風ブルーラボ / Shiokaze Brewlab
小麦ラガー
Latticework Brewing / ラティスワークブリューイング
BUGSY / バグジー
Break edge beer works / ブレイクエッジビアワークス
Never Again / ネバーアゲイン
The Veil Brewing Co. / ザ ヴェイルブルーイング
Never Again / ネバーアゲイン
潮風ブルーラボ / Shiokaze Brewlab
Asobi / アソビ
Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング
おすすめのビール
Rhineland Harmonie 2021 / ラインラントハーモニー2021
Insight Cellars / インサイト セラーズ
Sunstead White Peach 2023 / サンステッド ホワイト ピーチ2023
Insight Cellars / インサイト セラーズ
Alma Del Arrumbador 2021 / アルマ デル アラムベイダー2021
Insight Cellars / インサイト セラーズ
Pot & Column Kriek 2021 / ポット&カラム クリーク2021
Insight Cellars / インサイト セラーズ
Maturation Bocoy 2021 / マチュレーション ボコイ2021
Insight Cellars / インサイト セラーズ
Congruity Moscatel 2022 / コングルイティー モスカテル2022
Insight Cellars / インサイト セラーズ
Congruity Premier Cru 2022 / コングルイティー プレミエクリュ2022
Insight Cellars / インサイト セラーズ
Maturation Vin Jaune 2021 / マチュレーション ヴァンジョーヌ2021
Insight Cellars / インサイト セラーズ
Sunstead White Nectarine 2023 / サンステッド ホワイトネクタリン2023
Insight Cellars / インサイト セラーズ
Glimmering Grove 2023 / グリマリング グローヴ2023
Insight Cellars / インサイト セラーズ