paperboy beer / ペーパーボーイ ビア
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 3.0% |
| IBU | - |
テニスをコンセプトにしたブランドのSetinnと、フランス・パリのカフェであるpaperboyが共同出店した実店舗 Setinn / paperboy のオープンに合わせて、paperboy オリジナルとしてつくったビールです。
スタイルはアルコール度数3%という低さのMicro Hazy IPA。前回もこのスタイルで臨みましたが、今回はモルトの構成をより複雑にすることと、水質をしっかり目につくることで、軽いなりの液体におけるボディの付け方というところに意識を向けて作りました。
ホップはStrata、Mosaicといったホップをベースに、ADHA1631という新種のホップを加えてトロピカル感を表現しました。スポーツ後にもいけるようという部分を損なわないよう、爽快かつドライで、ホップアロマをしっかり感じながらも、一定の飲み心地もある。そんな液体です。
Style
Micro Hazy IPA
ABV
3.0%
ブルワリー Hobo Brewing / ホーボーブルーイング
福岡県福岡市
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