シャルドネ ボーイ / Chardonnay Boy
HINO BREWING / ヒノブルーイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 11.0 |
隣町のナチュールワインの先駆け「ヒトミワイナリー」さんと、ビールの総合アドバイザー「㈱BET/西中明日翔氏」とのコラボレーションビール。
ワイン製造で出たシャルドネ搾カスを投入したスモークサワーで、ケトルサワーによるジューシーな乳酸、スモークウィート、オークチップ由来の樽香とタンニンがシャルドネの果実感に奥行を与え、まるで木桶で醸造したフレッシュな白ワインのようなイメージです。
BeerStyle: Fruit Lichtenhainer Style
ABV: 4.5％
IBU: 11
FG: 1.015
SRM: 4
※発泡酒
ブルワリー HINO BREWING / ヒノブルーイング
滋賀県蒲生郡日野町大窪730番地
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