Polkaju
OHLOY BREWING / オーロイブルーイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
ブルーベリーのジューシーさとキーライムの爽やかさが絶妙なサワーエール
食中酒にはシンプルなレシピで何にでも寄り添ってくれる、いわゆるビールらしいビールがベストなんだけど、食後にはデザート代わりに飲めるような、リッチなフルーツサワーがあるとこれまた最高だよね？ということで作りました！
前作Fnugをベースに、ブルーベリーとキーライムのピューレを贅沢にブレンド！(たくさん入れときました) 甘さが残りすぎないように、そこから少しだけシャンパン酵母で発酵を進めたフルーツサワーエールです。トップにいるメインのフレーバーはしっかりブルーベリーなんですが、後から追いかけてくるキーライムとレモンの皮の爽やかな風味がなんとも心地よい、リッチなヤツに仕上がりました。フルーツしっかり使ったサワーエールだけど、甘ったるくないシャープな抜け感が推しポイントです。
ラベルデザインはおなじみ西原楓。今回はそれぞれのフルーツが溶け合う様をかえちゃんが表現してくれました！見ているだけでヨダレが出てきちゃいそうです、最高！
今回かなり贅沢にフルーツを使用して、飲んだ時の満足度はかなり高い液体が出来上がったと思いますので、是非ともじっくりお楽しみいただけると嬉しいです。
Beer Style : Fruit Sour Ale
ABV : 5.0%
ブルワリー OHLOY BREWING / オーロイブルーイング
香川県高松市内町３−４
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