CITY BOY (2020 ver.) / シティーボーイ
Repubrew / リパブリュー| スタイル | ペールエール - Hazy Pale Ale / New England Pale Ale |
| ABV | 5.8% |
| IBU | 8.5 |
立飲みビールボーイ 渋谷パルコ店様、1周年おめでとうございます！
昨年のオープン記念ビールとして作ったヘイジーペールエール「CITY BOY」を、また作らせて頂きました。
ビールのベースは昨年のものに忠実に、ただしイーストは少し変えてホップもより多めに、よりホッピーに仕上げました！
カラーは薄く濁った明るい黄色。やさしい炭酸とオーツ麦の柔らかい口当たり。
アロマはパイン、パッションフルーツ、ピーチのトロピカルな香りが爆発！！
苦みは少なく、そして甘さはスッキリと切れます。今年もまた、自然とグラスを傾けてしまう魔性のビールに仕上がりました。
飲食店業界・ビール業界にとって予想もできない厳しい1年になりましたが、こうして今年も周年ビールを作ることができて非常にうれしいです！この「CITY BOY」を手に、1周年をこの言葉でお祝いしましょう！
「パンカーーーーイ！！」
Pairing Foods:
ビスマルク/フィッシュアンドチップス/白身魚のムニエル/レモンケーキ
--
CITY BOY (2020 ver.)
立飲みビールボーイ渋谷パルコ店
ABV :
5.8%
OG :
1.052
FG :
1.008
IBU :
8.5
Water Rate (SO4/Cl) :
2.6
Malt
Pale 2 Row, Pale Ale, Wheat, Flaked Oats
Hops
Palisade Cryo, Mosaic Cryo, Citra T90 DH, Simcoe Cryo DH
Yeast
DIPA
Other
-
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静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
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