CITY BOY (2020 ver.) / シティーボーイ

Repubrew / リパブリュー

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スタイル	ペールエール - Hazy Pale Ale / New England Pale Ale
ABV	5.8%
IBU	8.5

立飲みビールボーイ 渋谷パルコ店様、1周年おめでとうございます！

昨年のオープン記念ビールとして作ったヘイジーペールエール「CITY BOY」を、また作らせて頂きました。

ビールのベースは昨年のものに忠実に、ただしイーストは少し変えてホップもより多めに、よりホッピーに仕上げました！

カラーは薄く濁った明るい黄色。やさしい炭酸とオーツ麦の柔らかい口当たり。

アロマはパイン、パッションフルーツ、ピーチのトロピカルな香りが爆発！！

苦みは少なく、そして甘さはスッキリと切れます。今年もまた、自然とグラスを傾けてしまう魔性のビールに仕上がりました。

飲食店業界・ビール業界にとって予想もできない厳しい1年になりましたが、こうして今年も周年ビールを作ることができて非常にうれしいです！この「CITY BOY」を手に、1周年をこの言葉でお祝いしましょう！

「パンカーーーーイ！！」

Pairing Foods:
ビスマルク/フィッシュアンドチップス/白身魚のムニエル/レモンケーキ

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CITY BOY (2020 ver.)
立飲みビールボーイ渋谷パルコ店
ABV :
5.8%
OG :
1.052
FG :
1.008
IBU :
8.5
Water Rate (SO4/Cl) :
2.6
Malt
Pale 2 Row, Pale Ale, Wheat, ​Flaked Oats
Hops
Palisade Cryo, Mosaic Cryo, Citra T90 DH, Simcoe Cryo DH
Yeast
DIPA
Other
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