LutraすいすいWhiteIPA / ルトラすいすいホワイトIPA
Repubrew / リパブリュー| スタイル | IPA - White IPA / ホワイト IPA |
| ABV | 7.5% |
| IBU | 0.0 |
「Lutra Kveik」イーストを使ったIPAがリリース！非常に速い発酵スピードとクリーンな味わいが特徴的なこのイーストでWhite IPAを作りました！
モルトはピルスナーメインながら、小麦やオーツを混ぜてボディ感・マウスフィールを向上させています。
ホップはシトラス系・トロピカル系のものをバランスよく投入しました。
このビールのアロマはタンジェリン＆パッションフルーツが特徴的で、そこに柑橘系のフレーバーも。
苦み抑えめ＆ホップのしっかりアロマで、ヘイジーIPAにも少し近い味わいですが、後味は比較的すっきりで甘みはそこまで強くないので、よりライトに楽しめます。
「Lutra」は英語で「カワウソ」という意味です。泳ぎ上手なカワウソが、すいすいと口の中を泳いでいくような、そんな軽やかで滑らかなWhiteIPAに仕上がりました！
Pairing Foods:
ローストポーク、チーズの盛り合わせ、ムール貝のクラフトビール蒸し
--
LutraすいすいWhiteIPA
ABV :
7.5%
OG :
1.066
FG :
1.009
IBU :
0
Water Rate (SO4/Cl) :
0.4
Malt
Pilsner, Maris Otter, Wheat, Oats
Hops
Chinook Cryo, Mosaic T90, Citra Cryo DH, Amarillo T90 DH, Azacca T90 DH
Yeast
Lutra Kveik
Other
-
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ブルワリー Repubrew / リパブリュー
静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
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