Front-side Pale Ale / フロントサイドペールエール
Repubrew / リパブリュー| スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
醸造3周年を記念して仕込んだスペシャルビールは、ヘッドブルワー&アシスタントブルワーがそれぞれレシピを作った2種のペールエール！
こちらはヘッドブルワー作のレシピで、「Pacific Sunrise」というニュージーランド産のホップを使ったペールエール。いわゆるトロピカル系のホップで、グアバ・パイナップルのような穏やかなアロマが、モルトの軽くクリスピーなフレーバーと相性が良いです。
飲み口はドライでドリンカブルですが、モルトのボディ感で飲みごたえもしっかりあります。
ホップはちょっと珍しい種類ですが、「Front-side」の名にふさわしい、まさに王道のビールが仕上がりました！
Pairing Foods:
深海魚のフィッシュ＆チップス、マチルダのアンチョビポテト
—
Front-side Pale Ale
ABV :
5.0%
OG :
1.047
FG :
1.009
IBU :
29.4
Water Rate (SO4/Cl) :
3.0
Malt
Pale Ale, Maris Otter, Crystal 150
Hops
Chinook Cryo, Columbus Cryo, Pacific Sunrise DH
Yeast
San Diego Super
Other
-
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ブルワリー Repubrew / リパブリュー
静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
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