OLD BOY / オールドボーイ
TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング| スタイル | その他 - Barleywine / バーレーワイン |
| ABV | 12.0% |
| IBU | 70.0 |
シェリー樽で熟成後、ボトルコンディショニング（瓶内二次発酵）を経て完成した、1年熟成のバーレーワイン。
爽やかな酸味を伴ったチェリーやいちじく、ほのかなシナモンの香りが鼻口をくすぐる。
プルーンなどダークフルーツ系の濃いフレーバーがアロマと好対照。
その風味は一言でシェリーワインの香りと言ってはもったいないほどに複雑。
熟成ならではの丸みを帯びた味わいで口当たりが優しい。
フィニッシュはジーンと体の芯から温まるものを感じる。
OLD BOY
SHERRY BARREL AGED BARLEY WINE
Alc: 12% | IBU: 70 | EBC: 32
Malt & Grain: Ale (Gladfield), Chevallier Heritage, Pale (Coopers), Oats, Crystal
Hops: Columbus, Amarillo
Yeast: American Ale
1,000本限定醸造
ブルワリー TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
滋賀県近江八幡市大杉町27番地
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