Caramel Macchiato / キャラメルマキアート

スタイル	その他エール - Strong Ale / ストロングエール
ABV	8.0%
IBU	50.0

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トフィー・キャラメルフレーバーがリッチなアメリカンストロングエールにコーヒー豆とマシュマロを投入し、キャラメルマキアートを表現しました。
ベースとなるアメリカンストロングエールは5種類のモルトを配合し、クリスタルモルト由来のトフィー・キャラメルフレーバーをメインに厚みのある作りを目指しました。煮沸時間を長くすることで、キャラメルフレーバーをブーストしています。たっぷりと投入したマシュマロと合わさって、さながらキャラメルマキアートのよう!!

ブルワーからのコメント
ブルワー「山宮拓馬」
クラフトビールのハードルのひとつに「種類が多すぎてビール選びが大変」とよく言われます。歴史的に伝統的なスタイルを重んじる部分があり、相当な知識がないと自分の好みの味を選ぶのに苦労するのではないでしょうか。もっともっと気軽にビールが選べるようになるといいな､という思いで、直観でワクワクできそうなビールを作りました。

ラベル制作イラストレーターさんのご紹介
大久保厚子さん
東京都生まれ、イラストレーション青山塾にて絵を学ぶ。
・第7回 TIS 公募金賞/審査員特別賞
・第8回 TIS 公募金賞/審査員特別賞
・HBギャラリー FILEコンペティションVOL.20 永井裕明氏特別賞
・第172回 THE CHOICE 山村浩二氏審査準入選
・HBギャラリー FILEコンペティションVOL.21 永井裕明氏大賞

スタイル
アメリカンストロングエール・
マシュマロ&コーヒー

飲み頃温度
8～12℃

原材料
大麦麦芽、小麦、乳糖、コーヒー豆、ホップ、マシュマロ

ブルワリー