COEDO BREWERY / コエドブルワリー
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 埼玉県三芳町上富385-10 |
| 醸造開始 | 1997年 |
直営のビアバー
COEDO BREWERY THE RESTAURANT / コエド ブルワリー ザ レストラン
川越
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納豆
①あまみ 2
②うまみ 0
③苦味 0.5
④酸味 0.5
⑤香り 3
⑥麦っぽさ 0
⑦すっきり感 3
⑧こってり感 1.5
⑨コク 2
バナナ・白桃の香り、芳醇な口当たり、豊かな香りに満ちる、コクがありつつスッキリとした甘み、果実感のある余韻
白 -Shiro-
COEDO BREWERY / コエドブルワリー
納豆
①あまみ 1
②うまみ 2
③苦味 2
④酸味 0.5
⑤香り 2.5
⑥麦っぽさ 1
⑦すっきり感 4
⑧こってり感 0
⑨コク 1
柑橘の香り、軽やかな口当たり、苦味の後に柔らかな旨み、スッと鼻を抜ける甘み、バランスの取れた味わい、爽やかな苦味がまとめあげる
瑠璃 -Ruri-
COEDO BREWERY / コエドブルワリー
納豆
①あまみ 2
②うまみ 2
③苦味 2
④酸味 1
⑤香り 3
⑥麦っぽさ 1
⑦すっきり感 3
⑧こってり感 2
⑨コク 3.5
コクありながら重すぎない、バランス
漆黒 -Shikkoku-
COEDO BREWERY / コエドブルワリー
納豆
①あまみ 1.5
②うまみ 1
③苦味 3.5
④酸味 3
⑤香り 4
⑥麦っぽさ 1
⑦すっきり感 3
⑧こってり感 2
⑨コク 3
白葡萄、酸味のある柑橘の香り、濃厚だがずっと引く、キレ良いが苦味の余韻長め
伽羅 -Kyara- / キャラ
COEDO BREWERY / コエドブルワリー
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