麦絡別誂 朧朧 (むぎからみべつあつらえ ろうろう)
COEDO BREWERY / コエドブルワリー| スタイル | IPA - Hazy Triple IPA / ヘイジートリプルIPA |
| ABV | 10.0% |
| IBU | 10.7 |
川越市市制100周年を祝うべく埼玉県川越市の仲町にある鏡山とコラボレーションしました。ビール醸造に鏡山で仕込まれた純米無濾過生原酒の新酒をふんだんに使い、日本酒が醸し出すアロマとコク、オーツ麦が織り成す豊かな香りが見事に融け合い、まったく新しいスタイル「SAKE HAZY IPA」が誕生しました。
炭酸ガスを含む日本酒はいまでは数多く開発され出回っておりますが、しっかりと炭酸を感じるビールとの融合はクラフトビールならではものと言えます。商品名は日本酒と麦汁を絡め特別に仕込んだイメージから「麦絡別誂-むぎがら みべつあつらえ-」と銘を打ち、オーツ麦を使いHazyな仕上がりでおぼろげなニュアンスから「朧朧-ろうろう-」と名付けました。
原材料名：日本酒（国産）、麦芽、オーツ麦、ホップ
ビアスタイル：SAKE Hazy IPA
2023
アルコール分：10.0％
IBU：10.77
2022
ABV 10.5
IBU 10.77
2021
ABV 9.0
IBU 10.77
最新のレビュー
ブルワリー COEDO BREWERY / コエドブルワリー
埼玉県三芳町上富385-10
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