みみうち
しろすずめ / Shirosuzume| スタイル | その他エール - その他エール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
一般的に廃棄されてしまうことが多いアスパラガスの茎元をスライスし、原料の1部として使用した製品です。
アスパラガスは原料全体の10%程使用していますが、青臭さや豆の様な香りが悪目立ちしないようエルダーフラワーも使用しています。
オレンジを主体とした柑橘類を思わせる香りをカラメルやトーストの様な香りで支えています。
若干深い色合いですが甘みは控え目で重たさはなく、ややしっかりとした苦味が後口を引き締めています。香りや味わいにアスパラガスの存在感がはっきり現れているわけではありませんが、鼻に抜ける特有のスパイシーな風味やシャープで引き締まった印象はアスパラガスを使用したからこその出現した効果です。
ブルワリー しろすずめ / Shirosuzume
香川県高松市多賀町2丁目17-11
このブルワリーの他のビール
関連するビール
かろみケルシュ
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
西浦みもん
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
みしまのマンゴーネクターだら
Repubrew / リパブリュー
ささみのエール / Sasami no ale
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
ふゆみ 〜 ふゆのみかんウィート
ハーヴェストムーン / HARVEST MOON (IKSPIARI)
はじかみエール
ろまんちっく村クラフトブルワリー / Romantic Village
はじかみホワイトエール / Sansyo White Ale
ビアへるん / BEER HEARN (島根ビール)
蟒蛇（うわばみ） / UWABAMI
BRIGHT BLUE BREWING / ブライトブルーブリューイング
みずいろ
LES VINS VIVANTS / レヴァンヴィヴァン
すたんどばいみぃ / STAND BY MII
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
おすすめのビール
Lager No.12 / ラガー ナンバー 12
ありのみブルワリー / Arinomi Brewery
シュークリームミルクスタウト
のろし醸造 / NOROSHI BREWERY
Sour Sorbet (Guava / Peach) / サワーソルベ (グアバ / ピーチ)
Tokyo Aleworks / トウキョウエールワークス
OLD SCHOOL / オールド スクール
Break edge beer works / ブレイクエッジビアワークス
GAIN / ゲイン
Break edge beer works / ブレイクエッジビアワークス
Head to sea / ヘッド トゥ シー
HOP JAPAN / ホップジャパン (HOP GARDEN BREWERY)
飛渡麹セゾン よしたよした
妻有ビール / Tsumari Brewing
妙高ルバーブと小出ローゼルのサワーエール
妻有ビール / Tsumari Brewing
ベランダに腰かけて
MITSUKE Local Brewery / ミツケ ローカル ブルワリー
ミモザ咲く頃
MITSUKE Local Brewery / ミツケ ローカル ブルワリー