飛渡麹セゾン よしたよした
妻有ビール / Tsumari Brewing| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 23.0 |
ブルワリーのある新潟県十日町市は魚沼産コシヒカリの産地です。十日町市内の飛渡（とびたり）地区のコシヒカリを麴にして、同じ地区で自家栽培しているホップも贅沢に使いました。モルトも全量国産です。
タンク増設のクラウドファンディングの「オリジナルビール製造コース」に入札してくれた飛渡地区の仲間がこのビールの製造のきっかけになり、また原材料のお米も提供してくれていて、地域の力を結集したビールとなりました！
「よしたよした」は十日町の方言で、「よくがんばったね！」という意味です。
ビールの名前をみんなと考えていたときにでたアイデアです。
麹由来のやさしい香りとまろやかな口当たりがあり、それをフレッシュホップが引き立ててくれています。セゾンスタイルらしいすっきりとした味わいです。
ブルワリー 妻有ビール / Tsumari Brewing
新潟県十日町市太平474-1
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