いちじくのレッドエール
妻有ビール / Tsumari Brewing| スタイル | その他エール - Red Ale / レッドエール |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 24.0 |
0.0☆☆☆☆☆
十日町市で栽培されているいちじくを使ったレッドエール。熟して実が割れて販売には適さない果実を提供していただき醸造に使用しました。香りを出すために剪定した葉も併せて使用しています。
東京大岡山のワインバーVinonさんの周年ビールとして作りました。
モルティーなレッドエールをベースに、いちじく由来の香りや味わいが感じられます。
ブルワリー 妻有ビール / Tsumari Brewing
新潟県十日町市太平474-1
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