グレフル入れちゃいました

スタイル	IPA - その他IPA
ABV	6.0%
IBU	45.0

4.1★★★★☆

#588
グレープフルーツの皮と果汁をたっぷりと使用したIPAです！
乳酸発酵はさせずにグレープフルーツのクエン酸がバランス良く効いており、果汁感とスカっと立ち上るアロマで爽やかに飲めるIPAに仕上がっております。
今回のビールは弊社の直営飲食店「うしとらスタンド」にて提供している「ミヤシタパークIPA」をベースにグレープフルーツも使用して贅沢に仕上げました。
モルトはPilsnerモルトのみを使用してグレープフルーツと合わせたときにすっきりとした味わいになっております。
2杯3杯とスルスル飲める軽やかな仕上がりになってます。
ホップはCitraとMosaicをメインに使用して柑橘感の追加と華やかなトロピカルフルーツ感を盛りました。
ホップの苦味がグレープフルーツのほろ苦さと調和しております。
このビールは樽の中の底部分と上部でグレープフルーツの濃さが異なるので、注ぐ前に一度攪拌することをお勧めいたします。
このグレフルがワンダフルなIPAを体内にいれちゃってください！
ABV:6.0%
IBU:45

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#547
グレープフルーツをいれちゃったIPAです!
今回のビールはグレープフルーツの皮と果汁をたっぷりと使用したIPA。乳酸発酵はさせずにグレープフルーツのクエン酸がバランス良く効いており、果汁感とフローラルなアロマで爽やかに飲めるIPAに仕上がっております。
モルトはPilsnerモルトのみを使用してグレープフルーツと合わせたときにすっきりとした味わいになるようにしております。このビールのイーストと柑橘は相性が良く2杯3杯とスルスル飲める軽やかさに仕上げました。
ホップはEkuanotとColumbusでジューシー感を付け、Sabroでドライホッピングをして柑橘感を追加しております。グレープフルーツの皮のビターさとホップの苦さが合わさったときにちょうど良い塩梅になるようにIBUはやや低めに設定しております。ただし皮の白い部分はエグみが強いのでなるべくビールには入れないように工夫しました。
このビールは樽の中の底部分と上部でグレープフルーツの濃さが異なるので、注ぐ前に一度攪拌したすることをお勧めいたします。IPAにグレフルの爽快フレッシュな味わいも加わったこのビールでリフレッシュされちゃってください!

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