Forest Brewing / フォレストブルーイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 宮城県柴田郡川崎町川内字北側原山238-60（蔵王薪製造場内） |
| 醸造開始 | 2023年 |
宮城県仙台市で印刷業・林業を営むハイパーグラフィック株式会社が開設。
ヘッドブルワーの北條 仁 氏は、ドイツでビール醸造の修行を行い、山口地ビールや宮城ゆりあげ麦酒醸造所など複数のブルワリーでのブルワーを経てForest Brewingに至る。
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設立時のクラウドファンディング
https://camp-fire.jp/projects/view/631924
このブルワリーのビール
最近のレビュー
ぴー助
ビアイベントにて
アロマ、フレーバーともにモルト感が主張してます
苦味とフルーツ感とコクのバランスがいい
とてもおいしい
KAWASEMI Ⅱ / カワセミ 2
Forest Brewing / フォレストブルーイング
ぴー助
ビアイベントにて
最初はヴァイツェンって感じですが、その後に感じた軽い甘味＋しっかり感＋ややトロ味が印象的でした
飲みやすさもありますね
SIMAENAGA / シマエナガ
Forest Brewing / フォレストブルーイング
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