Forest Brewing / フォレストブルーイング

日本
所在地宮城県柴田郡川崎町川内字北側原山238-60(蔵王薪製造場内)
醸造開始2023年

宮城県仙台市で印刷業・林業を営むハイパーグラフィック株式会社が開設。
ヘッドブルワーの北條 仁 氏は、ドイツでビール醸造の修行を行い、山口地ビールや宮城ゆりあげ麦酒醸造所など複数のブルワリーでのブルワーを経てForest Brewingに至る。

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設立時のクラウドファンディング
https://camp-fire.jp/projects/view/631924

最近のレビュー

シンク

3.7★★★☆☆
3ヶ月前

SIMAENAGA / シマエナガ
Forest Brewing / フォレストブルーイング

ビル腹ビル子

3.5★★★☆☆
3ヶ月前

倍量の材料?を使用しているだけあってかなり濃厚な飲み方でした。
しつこい味ではなかったので最後まで美味しく飲めました。
他のビールと比べて全く透けておらず、写真でもその濃さが伺えるかと思います。

SIMAENAGA / シマエナガ
Forest Brewing / フォレストブルーイング

シンク

3.4★★★☆☆
6ヶ月前

チェンソーヘイジー
Forest Brewing / フォレストブルーイング

シンク

3.5★★★☆☆
8ヶ月前

木漏れ日のペールエール
Forest Brewing / フォレストブルーイング

デカプリ子

4.0★★★★☆
12ヶ月前

ホップとモルトのバランス良き、どちらかというとオールドスクールなIPA。ひたひたに充填されてました。

夕陽のIPA
Forest Brewing / フォレストブルーイング

デカプリ子

4.1★★★★☆
12ヶ月前

わりとホップしっかりハーバル、モルトのバランスもよく、しっかり苦味。

木こりのピルスナー
Forest Brewing / フォレストブルーイング

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