KITAKITSUNE / キタキツネ

スタイル	その他 - Bock / ボック
ABV	7.0%
IBU	30.0

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まろやかな口当たりと余韻
季節の変わり目に、春を想いながら飲む、濃厚なハイアルビール

『ドッペルボック』は、毎年３月頃に、ミュンヘンで開催される伝統的なビール祭り「シュタルクビアフェスト」でも飲まれるビアスタイル。冬から春へと季節が向かうまだ寒い時分に、「アルコールが強く」「濃厚で麦芽の風味が強い」ビールを愉しみます（シュタルクビアは直訳すると「強いビール」）。今回は、長期熟成により、「さらにまろやかな口当たりと余韻を味わう一杯」に仕上げました。液の色は赤茶色。適温が8～10℃くらいなのでゆっくり飲み進めてくださいね。

◆特徴
①ハイアルコールなのに、まろやかな口当たり
　長期熟成（３か月）により、アルコールと水の調和が進んで「まろやか」に。
　食中酒にもどうぞ！

②ホップをたくさん使ってるのに、苦みが強すぎない（全量ドイツホップ）
　ドイツホップならではの「やわらかな苦み」（当社のIPA並みのホップ量です）
　＊ドイツホップ：サファイア、ハラタウミッテルフリュー

③ハイアルコールのラガーは、珍しい？
　「ラガーでハイアルコール」のビールは少ないので、みなさんにお試ししてほしい！

◆オススメのペアリング
すき焼き / ピーナッツ味噌 / しぐれ煮 / 大和煮 / メンチカツ / チーズタッカルビなど
※濃厚なビールなので、醤油など濃い味付けの料理や肉料理によく合います。

限定醸造
・商品名　：KITAKITSUNE（キタキツネ）　
・ビアスタイル：ドッペル・ボック　
・アルコール度数：7.0％　　
・IBU：30

ブルワリー