Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6 |
| 醸造開始 | 2014年 |
名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。
Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。
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最近のレビュー
Keni
WIPAらしからぬ滑らかさとアルコール10%、IBU 72.6を全く感じさせないバランスの良さ。
トロピカルな香りも絶品です。素晴らしい。
MASTERPIECE DUAL / マスターピース デュアル
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Louise
香りもお味も甘い感じがして、美味しい！
すきな香り。
Purple Sky Pale Ale / パープルスカイペールエール
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
デカプリ子
イチゴベリーブドウぽさ、柑橘味、フローラルちょいグラッシー、モルトみもほどよく、ライトだけど軽すぎず飲み疲れしないまさにオールデイなアメリカンペールエール。うまし。
ALL DAY PALE ALE / オールデイペールエール
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
デカプリ子
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Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
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