Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6 |
| 醸造開始 | 2014年 |
名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。
Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。
直営のビアバー
CRAFTBEER KEG NAGOYA / ケグナゴヤ
久屋大通 / 栄
ワイマーケットブルーイングキッチン / Y market brewing kitchen
名古屋 / 国際センター
エール エール ギフ / YELL!ALE!!GIFU
岐阜
ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ
栄 / 久屋大通
ワイマーケットブルーイング 名古屋西タップルーム / Y Market Brewing
上小田井
このブルワリーのビール
Red Southern Cross SMaSH IPA / 赤い南十字星 SMaSH IPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
DOLPHINS ALE / ドルフィンズエール
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
ONE AND ONLY HAZY IPA / ワン＆オンリー ヘイジ―IPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Wheat Wing / ウィートウイング
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
細雪ケルシュ / Powder Snow Kolsch
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Ghost Writer IPA / ゴーストライターIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
最近のレビュー
ys
しっかりとした甘さと苦味、そしてホップのパインや柑橘、ダンクなアロマとフレーバーがきいていてハイアルなのにまったく飲みにくさがない！ 新鮮なホップのジューシーさと甘さ、しっかりとした苦味がたまりません！
超IPA / Super IPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
クラフトビール好きニキ∞
Tap & Crowler / タップ & クロウラー
物凄くヒノキ。ちょい苦手
愛知の森のエール -ヒノキ- / Aichi Forest Ale -Hinoki-
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
ys
めちゃくちゃクリーンなペールエール。トロピカルなんだけど、ドラゴンフルーツのような南国フルーツでも少し独特なアロマ。フレーバーはほのかにイチゴっぽさもあって、クリーンでごくごく系なんだけど複雑さもあって唯一無二なのもいい。
積年のリワカ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
こちらのブルワリーもおすすめ
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
徳島県徳島市八多町友広148
城端麦酒 / JOHANA BEER
富山県南砺市細野340
permanent / パーマネント
北海道札幌市南区藤野3条6丁目5-1
CRAFT ALE CHIGIRA / クラフトエールチギラ
群馬県桐生市新里町武井
Fort George Brewery / フォートジョージ
OR,Astoria / オレゴン州,アストリア
Hiroshima Micro Brewery / ヒロシママイクロブルワリー
広島県広島市中区大手町2-9-13
dam brewery / ダムブルワリー
東京都港区虎ノ門２丁目６−３ ヒルズ ステーションタワ 地下2階
DEYA Brewing Company / デイヤ ブリューイング
Cheltenham / チェルトナム
Svalbard Bryggeri / スヴァールバル ブリュッゲリ
Longyearbyen, Svalbard, Norway / スバールバル諸島 ヤンマイエン島
Brouwerij de Molen / デモーレン
ボーデグラヴェン / Bodegraven
他のブルワリーを見る
かいぶつ島ビール
愛知県津島市百町
一宮ブルワリー / 138 ICHINOMIYA BREWERY
愛知県一宮市本町4-1-9
盛田金しゃちビール
愛知県犬山市大字羽黒新田字高見1-4
五名醸造 / Gomyo Brewing (TSUBAME BREWERY)
香川県東かがわ市五名199-6