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Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

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国日本
所在地愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
醸造開始2014年

名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。

Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。

直営のビアバー

CRAFTBEER KEG NAGOYA / ケグナゴヤ
久屋大通 / 栄

ワイマーケットブルーイングキッチン / Y market brewing kitchen
名古屋 / 国際センター

エール エール ギフ / YELL!ALE!!GIFU
岐阜

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栄 / 久屋大通

ワイマーケットブルーイング 名古屋西タップルーム / Y Market Brewing
上小田井

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CLASSIC ROCK PALE ALE / クラシックロック ペールエール
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

最近のレビュー

デカプリ子

4.2★★★★☆
約4年前

ブラッドオレンジしっかり、ホップのグレフルさ、苦味もホップとオレンジの苦味とでいい感じ。ボディもほどよく。うましなオレンジIPA。

南知多ブラッドオレンジIPA / MINAMICHITA BLOOD ORANGE IPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

デカプリ子
BINGE / ビンジ

4.2★★★★☆
約4年前

柑橘パイニーココナッツ、クリアめです。2バッチめもうましです。1バッチめよりはちょいにごりめかもです。

CAN A BINGE / カンナビンジ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

クラフトビール好きニキ∞
びあマ北千住

4.2★★★★☆
約4年前

エクストラドライ？なペールエール。香り控えめでシャープな苦味。優しいワイマって感じ。

Pokerface Pale Ale / ポーカーフェイス ペールエール
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

デカプリ子

4.3★★★★☆
約4年前

めちゃキレイでクリアでホッピー、ほのかにグラッシーさ、モルトみもしっかり隠れてます。液温上がるとトロピカルホッピーなIPAかと思うくらいです。一杯目には贅沢と思わせるくらいかも。うまし。

World Peace Gold Lager / ワールドピース ゴールドラガー
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

デカプリ子
ワイマーケットブルーイングキッチン / Y market brewing kitchen

4.2★★★★☆
約4年前

スパイシーハーバル、フローラル、核果実柑橘、クリアでけっこうライトめなペールエールです。
アメリカンなホッピーさではあるけど柑橘トロピカルな華やかなやつではない感じです。うまし。

Pokerface Pale Ale / ポーカーフェイス ペールエール
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

デカプリ子
ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ

4.1★★★★☆
約4年前

メロンフローラルココナッツ、わりとライトめでドライめな。

Hop Merchant IPA / ホップマーチャントIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

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