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AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

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国日本
所在地長野県野沢温泉村豊郷9347
醸造開始2014年

2014年に長野県野沢温泉に設立されたブルワリー。オーナー兼ブルワーのイギリス人トーマス･リヴシー (Thomas Livesey) 氏はイギリスダービーシャーのブルワリーで6年修行し、2012年に移住。
ブルワリーに併設されてるタップルーム里武士はトーマスリヴシー氏の名前から。

2017年6月、付近により大きな設備をもつ新しい醸造所を開設し生産規模を拡大。

2022年4月にオープンした横浜のタップルームLIBUSHI馬車道にも醸造所を開設し、2022年9月から醸造開始。

直営のビアバー

里武士 / LIBUSHI
野沢温泉

里武士 馬車道 / LIBUSHI Bashamichi
馬車道

このブルワリーのビール

NOZAWA WHITE / 野沢ホワイト
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DANSK JULEØL / ダンスク ユールオル
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The Red Dragon Pub Ale / ザ レッドドラゴンパブエール
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最近のレビュー

towa

4.0★★★★☆
7ヶ月前

風味が爽やかで大変美味しい

NOZAWA WHITE / 野沢ホワイト
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

デカプリ子
あさひ堂

4.2★★★★☆
7ヶ月前

やさしくグレフルハーバル香る、モルトもやさしい。フレッシュホップの季節がやってきましたね。

Fresh Summit - 野沢温泉 Fresh Hop Pale Ale / フレッシュ サミット
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さむ
テガミシャブルワリー / TEGAMISHA BREWERY (手紙舎)

4.1★★★★☆
11ヶ月前

Stardust Press / スターダスト プレス
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

はb
WPU CAFE & DINER / ダブリューピーユー

3.4★★★☆☆
12ヶ月前

Cold IPAを初めて飲んだ
飲んだ後から鼻に抜ける香りが “Cold” なのかな？
美味しかったです

Firebird Splash / ファイヤーバード スプラッシュ
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

満月
ねこの集会所

4.0★★★★☆
1年以上前

黒いビールのお味かと思いきや、トーストしたモルト味をベースに、ホップの香りと飲みやすい酸味。ミッケラー参画ビール。訳ありでちょっとだけだけど。

DANSK JULEØL / ダンスク ユールオル
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

tm
レッドドラゴン / Public House The Red Dragon

4.9★★★★☆
1年以上前

写真待ちきれずに一口飲んでからパシャっと一枚。
相変わらずのうまさでたまらん

The Red Dragon Pub Ale / ザ レッドドラゴンパブエール
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

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