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AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

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国日本
所在地長野県野沢温泉村豊郷9347
醸造開始2014年

2014年に長野県野沢温泉に設立されたブルワリー。オーナー兼ブルワーのイギリス人トーマス･リヴシー (Thomas Livesey) 氏はイギリスダービーシャーのブルワリーで6年修行し、2012年に移住。
ブルワリーに併設されてるタップルーム里武士はトーマスリヴシー氏の名前から。

2017年6月、付近により大きな設備をもつ新しい醸造所を開設し生産規模を拡大。

2022年4月にオープンした横浜のタップルームLIBUSHI馬車道にも醸造所を開設し、2022年9月から醸造開始。

直営のビアバー

里武士 / LIBUSHI
野沢温泉

里武士 馬車道 / LIBUSHI Bashamichi
馬車道

このブルワリーのビール

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Kolsch / ケルシュ
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最近のレビュー

rockwave

5.0★★★★★
3年弱前

軽くて美味しいヴィートエール。ちょっと飲み疲れたときにたまらない一杯!!!!

Amarillo Wheat / アマリロウィート
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

ピボ
麦酒宿 まり花 道玄坂

4.0★★★★☆
3年弱前

いつも国産とは思えないビール出してくれるブルワー。期待通り。

ICY DOUBLE / アイシーダブル
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

ふみふみさん
ANOTHER8 / アナザーエイト

3.2★★★☆☆
3年弱前

Après Kölsch / アプレ ケルシュ
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

デカプリ子
アボットチョイス 渋谷店 / Abbot's Choice

4.2★★★★☆
3年弱前

グレフル柑橘香るケルシュ。軽すぎずちょうどよいのみごたえでうまし。

Kolsch / ケルシュ (SCHMATZ)
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

デカプリ子
里武士 馬車道 / LIBUSHI Bashamichi

4.0★★★★☆
3年弱前

ホップではなく果汁なグレープフルーツ感とハイビスカスさがキレイにでてます。酸味も絶妙でちょうどよき。ボディもライトで飲みやすいフルーツサワー。

Grapefruit Hibiscus Sour / グレープフルーツハイビスカスサワー
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

デカプリ子
里武士 馬車道 / LIBUSHI Bashamichi

4.2★★★★☆
3年弱前

グレフルホッピーさ、アーシーグラッシーさ、こうばしめのモルティさ、すべてがやさしいバランスで、とてもライトでドリンカブル。軽いけどスカスカではない。セッションエールの中でもバランスよきかと。ゴックゴクなうましです。

COMPASS SESSION ALE / コンパス セッションエール
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