CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 新潟県新潟市西蒲区角田浜1645 |
カーブドッチワイナリー内のレストラン薪小屋にて醸造
ブランドのテーマは「ワイナリーらしいビール」。華やかで軽やかなカーブドッチのワインのように、フルーティーで飲み心地の優しいビールをつくります。
--
ビール醸造責任者 草野竜征氏
Twitter: https://twitter.com/ntrsbk03
note: https://note.com/rys1_k/n/n1e3fbfe30498
直営のビアバー
薪小屋
角田浜
レコルタ カーブドッチ / Recolte a Cave d'Occi
新潟駅
このブルワリーのビール
BEST BITTER / ベストビター
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
Croix Kuma ‘23 / クロワ クマ 23
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
CROIX Feuille 2024 / クロワ フィーユ 2024
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
La Terre / ラ テール
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
PALE ALE / ペールエール
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
CROIX Alchimiste 2023 / クロワ アルシミスト 2023
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
最近のレビュー
tm
モルトの感じありたが気持ちしゃば感強め。でもそれがbest bitterなのかも。
BEST BITTER / ベストビター
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
デカプリ子
1n58 / イヌゴヤ
いい感じの酸味と樽感、渋みタンニン感としっかりボディがよき。複雑奥行き。海外樽サワーに肩並べられるやつ。
Croix Kuma ‘23 / クロワ クマ 23
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
こちらのブルワリーもおすすめ
SESSION'S BREWERY / セッションズ ブリュワリー
広島市中区十日市町1-2-3
Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー
東京都杉並区久我山3丁目17番18号
沼津クラフト / Numazu Craft (柿田川ブリューイング)
静岡県沼津市千本緑町2-8-10
吉乃川 (摂田屋クラフト / SETTAYA CRAFT)
新潟県長岡市摂田屋4-8-12
Garden Path Fermentation / ガーデンパスファーメンテーション
ワシントン州バーリントン / Burlington, WA
AWA 新町川ブリュワリー（阿波麦酒）
徳島県徳島市東船場町1丁目6
地ビール月山 / GASSAN BEER
山形県西村山郡西川町水沢2304
Hill Farmstead Brewery / ヒルファームステッドブルワリー
VT,Greensboro Bend / バーモント州,グリーンズボロベンド
Oriental Brewing / オリエンタルブルーイング
石川県金沢市東山3-2-22
Indeed Brewing / インディードブルーイング
ミネソタ州ミネアポリス / Minneapolis, MN
他のブルワリーを見る
エチゴビール / ECHIGO BEER
新潟県新潟市西蒲区松山2
WAKAYAMA BREWERY / 和歌山ブルワリー (和歌山麦酒醸造所三代目)
和歌山県和歌山市十一番丁54
ストレンジブルーイング / STRANGE BREWING
新潟県南魚沼市黒土新田79-5
新潟麦酒 / Niigata BEER
新潟県新潟市西蒲区越前浜5120