CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 新潟県新潟市西蒲区角田浜1645 |
カーブドッチワイナリー内のレストラン薪小屋にて醸造
ブランドのテーマは「ワイナリーらしいビール」。華やかで軽やかなカーブドッチのワインのように、フルーティーで飲み心地の優しいビールをつくります。
--
ビール醸造責任者 草野竜征氏
Twitter: https://twitter.com/ntrsbk03
note: https://note.com/rys1_k/n/n1e3fbfe30498
直営のビアバー
薪小屋
角田浜
レコルタ カーブドッチ / Recolte a Cave d'Occi
新潟駅
このブルワリーのビール
Croix Kuma ‘23 / クロワ クマ 23
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
CROIX Feuille 2024 / クロワ フィーユ 2024
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
La Terre / ラ テール
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
PALE ALE / ペールエール
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
CROIX Alchimiste 2023 / クロワ アルシミスト 2023
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
CROIX Elevage 2022 / クロワ エレヴァージュ 2022
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
最近のレビュー
デカプリ子
1n58 / イヌゴヤ
いい感じの酸味と樽感、渋みタンニン感としっかりボディがよき。複雑奥行き。海外樽サワーに肩並べられるやつ。
Croix Kuma ‘23 / クロワ クマ 23
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
tm
【移転】CRAFT BEER SCISSORS 池尻大橋 / クラフトビール シザーズ
ワイン用ぶどうの葉を漬け込んだカーブドッチらしいビール
華やかで旨み広がる感じ。
CROIX Feuille 2024 / クロワ フィーユ 2024
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
こちらのブルワリーもおすすめ
不知火海浪漫麦酒（福田農場）
熊本県水俣市陳内2525
長島地ビール
三重県桑名市長島町駒江270
Lua Brewing / ルア ブリューイング
IA,Des, Moines / アイオワ州,デモイン
川口ブルワリー / KAWAGUCHI BREWERY
埼玉県川口市幸町2-2-16 フジマルシェビル103
Cascade Lakes Brewing / カスケードレイクス
オレゴン州レドモンド / Redmond, OR
Fidens Brewing / ファイデンズブリューイング
NY,Albany / ニューヨーク州,オールバニー
Caldera Brewing / カルデラブルーイング
オレゴン州アシュランド / Ashland, Oregon
Fest 365 Beer Works (秩父錦矢尾本店) / フェスト サンロクゴ ビアワークス
埼玉県秩父市別所字久保ノ入1432番地
Stem Ciders / ステム サイダーズ
CO,Denver / コロラド州,デンバー
Flower Children / フラワー チルドレン
東京都豊島区
他のブルワリーを見る
エチゴビール / ECHIGO BEER
新潟県新潟市西蒲区松山2
WAKAYAMA BREWERY / 和歌山ブルワリー (和歌山麦酒醸造所三代目)
和歌山県和歌山市十一番丁54
ストレンジブルーイング / STRANGE BREWING
新潟県南魚沼市黒土新田79-5
新潟麦酒 / Niigata BEER
新潟県新潟市西蒲区越前浜5120