CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 新潟県新潟市西蒲区角田浜1645 |
カーブドッチワイナリー内のレストラン薪小屋にて醸造
ブランドのテーマは「ワイナリーらしいビール」。華やかで軽やかなカーブドッチのワインのように、フルーティーで飲み心地の優しいビールをつくります。
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ビール醸造責任者 草野竜征氏
Twitter: https://twitter.com/ntrsbk03
note: https://note.com/rys1_k/n/n1e3fbfe30498
直営のビアバー
薪小屋
角田浜
レコルタ カーブドッチ / Recolte a Cave d'Occi
新潟駅
このブルワリーのビール
PALE ALE / ペールエール
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
CROIX Alchimiste 2023 / クロワ アルシミスト 2023
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
Elevage 2022 / エレヴァージュ 2022
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
SAISON / セゾン
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
Caveik - Lida / カーヴェイク リダ
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
Albarrino Barrique ‘22 / アルバリーニョ バリック 22
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
最近のレビュー
デカプリ子
ネルソンの白ブドウライチな果実みにほんのりファンキー？なニュアンス。モルトもベースにいてバランスよき。ワイナリーのペールエールといわれればたしかになやつ。
PALE ALE / ペールエール
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
tm
凍頂烏龍とジャスミンのアロマ
バニラ感やバナナのような甘さ
ゆっくり飲むと味わい多いわ
CROIX Alchimiste 2023 / クロワ アルシミスト 2023
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
tm
９月上旬の新潟ビアフェス
ワイナリーらしいビール
ワイン樽とブランデー樽熟成。
樽の香りがしっかり出ている他も飲んでみたくなる一杯。うまい！
Elevage 2022 / エレヴァージュ 2022
CAVE D’OCCI BREWING / カーブドッチブルーイング
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