タルマーリー / Talmary
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 鳥取県八頭郡智頭町大背214-1 |
| 醸造開始 | 2015年 |
2021年8月に個人事業からタルマーリー醸造株式会社として法人化。
--
すべて野生酵母だけで醸す、日本で唯一の醸造所
The only brewery in Japan which ferments all of its beer with wild yeast.
タルマーリーのクラフトビールは、ここ智頭町那岐の天然水だけを使い、純粋培養のイーストを使わず、野生の菌のみで醸造しています。
麦芽やホップ、スパイスなどは外国産オーガニック、小麦や蜂蜜、フルーツなどはなるべく近隣の生産者から確かな素材を仕入れて使用しています。
カフェでは数種類のグラスビールを提供。
瓶ビールは今のところ大量生産ができないので、販売はタルマーリー店頭のみで数種類をご用意しております。
直営のビアバー
タルマーリー智頭店 / Talmary
智頭
タルマーリー / Talmary
那岐
このブルワリーのビール
最近のレビュー
こちらのブルワリーもおすすめ
Novel Craft Brewing / ノベルクラフト ブルーイング
東京都杉並区高井戸東2-25-11
BEER BASE 高槻
高槻市富田丘町3-9 コートハウス103
Yotei Brewing / ヨーテイブルーイング
北海道虻田郡ニセコ町豊里176-146
虚空乃蔵
大分県宇佐市辛島４−３
新座クラフト / Niiza Craft
埼玉県新座市大和田5-17-20
HAKUBA CRAFT / ハクバ クラフト
長野県北安曇郡小谷村千国乙12840-1
OGA BREWING Co. / オージーエーブルーイング
東京都三鷹市下連雀4-1-16
Aslan Brewing Company / アスランブリューイング
WA,Bellingham / ワシントン州,ベリンガム
Harpoon Brewery / ハープーン ブルワリー
Boston, MA / ボストン,マサチューセッツ州
くりおこクラフト
北海道夕張郡栗山町
他のブルワリーを見る
【閉業】呉ビール (海軍さんの麦酒)
広島県呉市中通1-1-2 ビューポートくれ 1F
宮島ビール (宮島ブルワリー) / Miyajima Beer
広島県廿日市市宮島町459-2 3F
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer
鳥取県西伯郡伯耆町丸山1740-30
石見麦酒 / IWAMI BAKUSHU
島根県江津市桜江町長谷２６９６