タルマーリー / Talmary
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 鳥取県八頭郡智頭町大背214-1 |
| 醸造開始 | 2015年 |
2021年8月に個人事業からタルマーリー醸造株式会社として法人化。
--
すべて野生酵母だけで醸す、日本で唯一の醸造所
The only brewery in Japan which ferments all of its beer with wild yeast.
タルマーリーのクラフトビールは、ここ智頭町那岐の天然水だけを使い、純粋培養のイーストを使わず、野生の菌のみで醸造しています。
麦芽やホップ、スパイスなどは外国産オーガニック、小麦や蜂蜜、フルーツなどはなるべく近隣の生産者から確かな素材を仕入れて使用しています。
カフェでは数種類のグラスビールを提供。
瓶ビールは今のところ大量生産ができないので、販売はタルマーリー店頭のみで数種類をご用意しております。
直営のビアバー
タルマーリー智頭店 / Talmary
智頭
タルマーリー / Talmary
那岐
このブルワリーのビール
最近のレビュー
こちらのブルワリーもおすすめ
イサナブルーイング / ISANA BREWING
東京都昭島市昭和町2-7-15
TPM BREWING / ティーピーエム ブリューイング
山梨県南都留郡西桂町小沼2242-2
さがみビール / SAGAMI BEER
神奈川県厚木市七沢769
SOBREMESA Drinks / ソブレメサ ドリンクス
不知火海浪漫麦酒（福田農場）
熊本県水俣市陳内2525
TOYFULL BREWERY / トイフルブルワリー
福岡県久留米市螢川町59-1 1F
作州津山ビール（多胡本家酒造場）
岡山県津山市楢69
Attik Brewing / アティック ブリューイング
Málaga / マラガ
しまなみブルワリー / Shimanami Brewery
広島県尾道市久保一丁目6−15−2
泉佐野ブルーイング (KIX BEER) / Izumisano Brewing (キックスビール)
大阪府泉佐野市大西二丁目2599番の４
他のブルワリーを見る
【閉業】呉ビール (海軍さんの麦酒)
広島県呉市中通1-1-2 ビューポートくれ 1F
宮島ビール (宮島ブルワリー) / Miyajima Beer
広島県廿日市市宮島町459-2 3F
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer
鳥取県西伯郡伯耆町丸山1740-30
石見麦酒 / IWAMI BAKUSHU
島根県江津市桜江町長谷２６９６