タルマーリー / Talmary
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 鳥取県八頭郡智頭町大背214-1 |
| 醸造開始 | 2015年 |
2021年8月に個人事業からタルマーリー醸造株式会社として法人化。
--
すべて野生酵母だけで醸す、日本で唯一の醸造所
The only brewery in Japan which ferments all of its beer with wild yeast.
タルマーリーのクラフトビールは、ここ智頭町那岐の天然水だけを使い、純粋培養のイーストを使わず、野生の菌のみで醸造しています。
麦芽やホップ、スパイスなどは外国産オーガニック、小麦や蜂蜜、フルーツなどはなるべく近隣の生産者から確かな素材を仕入れて使用しています。
カフェでは数種類のグラスビールを提供。
瓶ビールは今のところ大量生産ができないので、販売はタルマーリー店頭のみで数種類をご用意しております。
直営のビアバー
タルマーリー智頭店 / Talmary
智頭
タルマーリー / Talmary
那岐
このブルワリーのビール
最近のレビュー
こちらのブルワリーもおすすめ
蒜山醸造所 つちとみず (ひるぜん) / Hiruzen Brewing
岡山県真庭市蒜山下和２７６４−１
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー
東京都渋谷区代々木2-18-3
Laga Biere Brasserie Artisanale / ラガビエールブラッスリーアーティザナル
ケベック,モントリオール
BREWDOG / ブリュードッグ
Ellon,Scotland,UK
Tree House Brewing / ツリーハウスブリューイング
MA,Charlton / マサチューセッツ州,チャールトン
Maruko Brewing / マルコブリューイング
埼玉県春日部市赤沼７０４−２
Nomodachi Brewing / のもダチビール
兵庫県神戸市兵庫区雪御所町 2-18-102
Lompoc Brewing / ロンポックブルーイング
オレゴン州ポートランド
ISLAND BREWERY / アイランドブルワリー
長崎県壱岐市勝本町勝本浦249
SANTA MONICA BREW WORKS / サンタモニカブリューワークス
カリフォルニア州サンタモニカ
他のブルワリーを見る
【閉業】呉ビール (海軍さんの麦酒)
広島県呉市中通1-1-2 ビューポートくれ 1F
宮島ビール (宮島ブルワリー) / Miyajima Beer
広島県廿日市市宮島町459-2 3F
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer
鳥取県西伯郡伯耆町丸山1740-30
石見麦酒 / IWAMI BAKUSHU
島根県江津市桜江町長谷２６９６