Stone Brewing /ストーンブリューイング

米国
所在地CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ
醸造開始1996年

サンディエゴに拠点を構えるStone Brewing。1996年にビール愛好家/ホームブリュワーのSteve Wagnerとビールマニア/ロックンロールなカリスマ企業家のGreg Kochが2人で創業した。溢れんばかりの情熱を、そして情熱だけをもって始められた小さなブリュワリーは、今やアメリカで10番目に大きなクラフトブリュワリー(2015年実績)にまで成長。これまでにInc.誌の“500 | 5000 Fastest Growing Private Companies(最も急成長している私企業500社/5,000社)”に11度ランクインし、BeerAdvocate誌の“All-time Top Brewery on Planet Earth(地球上で最高のブリュワリー)”に2度選ばれた。

“マーケットの好みに追従せず自分の飲みたいビールを醸造する”という姿勢のStone。強烈な苦みを持つビール、攻撃的な程のモルトボディーを持つビールなど、決して万人に受け入れられるとは言えない作品を生み出してきた。このポリシーは音楽に影響を受けたとGreg Kochは語る。“ある音楽雑誌の表紙にMetallica(1981年から活動するヘヴィメタルバンド)が載っていて、次のようなキャッチコピーが書かれていたんだ。「MetallicaがNo.1に上りつめたのではない。No.1がMetallicaのほうへやってきたのだ」とね。このフレーズにとてつもない衝撃を受けたのさ。”決して妥協せず、自らの音楽性を貫くかのようなアグレッシブなビールを造り続けた結果、「Stoneの飲みたいビール」に熱狂的なファンがやってくるようになったのである。

このブルワリーのビール

最近のレビュー

クラフトビール好きニキ∞
es CRAFT / エスクラフト

3.9★★★☆☆
約3年前

ホッピーでジューシーでダンク。期待してたわけではないですが…ってゆう。ストーンは濁ってない方がいいと実感。

Enjoy By 10.31.21 Hazy IPA / エンジョイバイ
Stone Brewing /ストーンブリューイング

めーたん

4.3★★★★☆
約3年前

トロピカルまろやかマンゴー!ストーンにしては?まろやかでめっちゃ飲みやすいです!!

NEVER ENDING HAZE IPA / ネバーエンディングヘイズIPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング

めーたん
The Office / ジ オフィス

4.2★★★★☆
約3年前

すんごいポップな感じがあめりかーん!
柑橘系な飲みやすがありつつも、しっかりした重みと苦みを感じるのはストーン流って感じです。

Tangerine Express Hazy IPA / タンジェリンエクスプレス
Stone Brewing /ストーンブリューイング

デカプリ子
JOLLYS / ジョリーズ

4.1★★★★☆
3年以上前

めちゃパイニーでダンクでシトラシー、グラッシーつちっぽさも。わりとガツンと飲みごたえあります。うまし。

Delicious IPA / デリシャスIPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング

デカプリ子
アボットチョイス 渋谷店 / Abbot's Choice

4.2★★★★☆
3年以上前

ひとくちふたくちのんでおいしいと感じたあとの記憶が全く残ってなくてすみません。

Tangerine Express Hazy IPA / タンジェリンエクスプレス
Stone Brewing /ストーンブリューイング

クラフトビール好きニキ∞

4.2★★★★☆
3年以上前

相変わらず旨いやつ〜シトラスフレーバーとモルト味をしっかり感じられる王道って感じ。パイニーが少し強めなのは最近の好みとはちと違うかな…

Stone IPA / ストーンIPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング

こちらのブルワリーもおすすめ

HAGANE BREWING / ハガネブリューイング
東京都

Modestman Brewing / モデストマン ブリューイング
NH,Keene / ニューハンプシャー州,キーン

Hong Kong Beer Co
香港 柴湾 / Chai Wan, Hong Kong

ÉBIR BREW STUDIO / エビールブリュースタジオ
兵庫県神戸市東灘区住吉東町3-7-12

びわ湖ブルワリー / Biwako Brewery
滋賀県高島市今津町今津694番地2

KAMIYAMA BEER / カミヤマビール
徳島県名西郡神山町神領字西上角280番 1

GAME BREW / ゲームブリュー
佐賀県神埼郡吉野ヶ里町吉田135

ORYZAE BREWING / オリゼーブリューイング
和歌山県和歌山市舟大工町3 きのしたビル

AF Brew
Курляндская ул., 48, Санкт-Петербург, 190020

THC CRAFT

他のブルワリーを見る

OKINAWA SANGO BEER(南都酒造所 / NANTO BREWERY)
沖縄県南城市玉城字前川1367

ヘリオス酒造 / HELIOS DISTILLERY
沖縄県名護市字許田405

うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
山梨県北杜市高根町蔵原937番地1

忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
北海道空知郡上富良野町西8線北33号