Stone Brewing /ストーンブリューイング
| 国 | 米国 |
| 所在地 | CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ |
| 醸造開始 | 1996年 |
サンディエゴに拠点を構えるStone Brewing。1996年にビール愛好家／ホームブリュワーのSteve Wagnerとビールマニア／ロックンロールなカリスマ企業家のGreg Kochが2人で創業した。溢れんばかりの情熱を、そして情熱だけをもって始められた小さなブリュワリーは、今やアメリカで10番目に大きなクラフトブリュワリー（2015年実績）にまで成長。これまでにInc.誌の“500 | 5000 Fastest Growing Private Companies（最も急成長している私企業500社／5,000社）”に11度ランクインし、BeerAdvocate誌の“All-time Top Brewery on Planet Earth（地球上で最高のブリュワリー）”に2度選ばれた。
“マーケットの好みに追従せず自分の飲みたいビールを醸造する”という姿勢のStone。強烈な苦みを持つビール、攻撃的な程のモルトボディーを持つビールなど、決して万人に受け入れられるとは言えない作品を生み出してきた。このポリシーは音楽に影響を受けたとGreg Kochは語る。“ある音楽雑誌の表紙にMetallica（1981年から活動するヘヴィメタルバンド）が載っていて、次のようなキャッチコピーが書かれていたんだ。「MetallicaがNo.1に上りつめたのではない。No.1がMetallicaのほうへやってきたのだ」とね。このフレーズにとてつもない衝撃を受けたのさ。”決して妥協せず、自らの音楽性を貫くかのようなアグレッシブなビールを造り続けた結果、「Stoneの飲みたいビール」に熱狂的なファンがやってくるようになったのである。
このブルワリーのビール
最近のレビュー
めーたん
どらい！ざ、ビールって感じです。
ストーンのビールは裏切らないね〜
フライングで飲みました。（2020.12.27）
Enjoy by 01.01.21 IPA / エンジョイバイ
Stone Brewing /ストーンブリューイング
デカプリ子
フレッシュな気がします。モルティでダンク、トロピカル感もありつつ苦味も。ガツンとハロウィンのモンスターのようなパンチでした。キマル。
Enjoy By 10.31.20 IPA / エンジョイ バイ
Stone Brewing /ストーンブリューイング
めーたん
1日遅れのハッピーハロウィン！
苦味のあとの爽やかさのあとの苦味！ぶっきまります。
カボチャの味はしませんでした(・ω・)
Enjoy By 10.31.20 IPA / エンジョイ バイ
Stone Brewing /ストーンブリューイング
めーたん
Good beer Faucets / グッドビア フォーセッツ
美味しすぎてリピート！
後からコーヒーの風味がふわってくる。
コーヒー好きにはたまらんが、ピクルスとは合わぬ。
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Stone Brewing /ストーンブリューイング
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