Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

お気に入りのブルワリーに登録

2

国	米国
所在地	メリーランド州ボルチモア
醸造開始	2009年

2009 年，ブライアン氏によりスティルウォーターアーティザナルエール開業。本拠地は彼のホームタウンであり経営する店”Love & Regret”があるメリーランド州ボルチモアである。ブライアン氏は，世界中のブルワリーとコラボレートを手掛ける上に，アメリカ西海岸でも2か所で醸造。彼はミッケラーやストーン，イーヴルツインそしてドゥ・ストライセ・ブロウェルズといった世界的に有名なブルワリーと共同的に醸造を手掛け，インスピレーションを受けている。

世界中 16,000 以上ものブルワリーが登録されたRate Beerは毎年優れたブルワリーのトップ 100 を発表している。スティルウォーターはこのトップ 100 に立ち上げ当初から 4 年連続ランク入りし，たちまち世界 の脚光を浴びる。また，米国で信頼性の高いウェブサイト “Thrilllist”において，州のNo.1 に認められる栄誉を受けた。現在はNYブルックリンにブルワリーを建設中。

スティルウォーターの哲学は，まさに生きているアートを創り出すこと，人の人生経験を磨き高め人がもつ全ての感性を駆り立てるような Works（作品：ビール）を創る（造る）こと。豪華な祝賀セレモニーであろうとシンプルなアフタヌーンピクニックであろうと，スティルウォーターは常に個性的で心に残るようなリキッドアートとして楽しませてくれる。 ブライアン曰く「アートとは経験の蓄積ではなく，生き様へ訴えかけることだ。」 さぁスティルウォーター（静水）を割り新しい世界へ。ブライアンの創り出すアートを味わおうではないか！

こちらのブルワリーもおすすめ

Epic Brewing /エピックブルーイング
コロラド州デンバー

Surly Brewing Co / サーリー ブルーイング
ミネソタ州ミネアポリス

Insight Cellars / インサイト セラーズ
København / コペンハーゲン

BRIMMER BREWING / ブリマー ブルーイング
神奈川県川崎市高津区久地4-27-14

VERTERE / バテレ
東京都西多摩郡奥多摩町氷川212

松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
長野県松本市中央3-4-21

North Coast Brewing/ノースコーストブリューイング
Fort Bragg, CA / カリフォルニア州,フォートブラッグ

Kaiser Chick / カイザーチック
東京都調布市飛田給1丁目26-1 グリーンウッドビル 1F

マイスターブロイ / MEISTER BRAU
東京都目黒区目黒本町4-20-7 ラージヒル1F

Shared Brewing / シェアード ブリューイング
MO,Maplewood / ミズーリ州,メイプルウッド

他のブルワリーを見る

サッポロビール / SAPPORO
東京都渋谷区恵比寿４丁目２０−１

AVERY Brewing / エイヴリー ブルーイング
コロラド州ボルダー

Argon Brewing / アルゴンブリューイング
宮城県塩竈市海岸通１０－８

Slipstream Brewing Co / スリップストリームブルーイング
クイーンズランド州イェーロングピリー / Yeerongpilly, QLD