Pacific North Wild / パシフィックノースワイルド
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
Yakima Valley Hopsとのコラボレーションで登場した「オークエイジドIPA」。ホップで使用したCitra、Columbus、Cascade、Anchovy由来の甘いあんずやフローラルな松の香りが際立つ一方で、燻したオークのアロマが顔を覗かせる。酵母にはワイルドイーストを採用し、ビールにファンキーさを与えつつも最高に爽やかでクリーンな液体に仕上げている。
fermented with wild yeast
最新のレビュー
ブルワリー Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
メリーランド州ボルチモア
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ファンキースモーキー樽感、ベースのIPAは柑橘パイニーでモルト感じるクラシカルめ。IPAでファンキーは意外とよいかも。満足度ぱない。うまし。