Oude Northwest Floral Budget / オードノースウェスト フローラル バジェット
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター| スタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
| ABV | 8.5% |
| IBU | - |
Oude Northwestから待望の最新作は、2024年「Seattleで最も影響力のある人間25選」に選ばれた料理人のBrady Ishiwata Williamsとの共同開発で生まれました。雑味の一切ない透き通った味わいのWild Aleを、中国福建省の高級烏龍茶、"Freak of Nature"とともにフーダーで発酵しました。このFreak of Natureは、武夷岩茶（ぶいがんちゃ）と言われる茶葉を指し、日本人に馴染みの深い烏龍茶の芳醇で濃厚な香りが特徴です。これらをさらに1年間オーク樽で熟成。ワイルドエールの刺激的な香りと、烏龍茶の独特で深い風味が美しく絡み合いました。
最新のレビュー
ブルワリー Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
メリーランド州ボルチモア
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オーク樽のバニラ、タンニン、酸味はとてとまろやか。フローラルなウーロン茶？もいる。ボディしっかりバランスよい。複雑うまし。