We Grow We Brew / ウィー グロー ウィー ブリュー
26K Brewery / ニーロクケーブルワリー| スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 34.0 |
【ストーリー】
ゆめが丘ソラトスに来館された14家族と一緒にホップを育て、収穫した“生ホップ”を使用。
神奈川県横浜市泉区で「地域と一緒に造る」を体現したクラフトビールです。
初年度は約2kgの生ホップを投入。みんなで育てて、みんなで仕込んだ＝We Grow We Brew。
【味わい】
・生ホップ由来のグラッシーな香りと、心地よい少し強めの苦味。
・カスケード由来の柑橘アロマが広がり、王道で飲み飽きないバランス。
・食中・昼飲み・ハレの日まで“使える”万能系ペールエール。
【一番刺さる利用シーン】
地域イベント・家族連れの飲食店・地産地消推しメニューに最適。
クラフトビール初心者にもおすすめできる“間口の広いペールエール”。
【醸造場より】
ホップ育成に参加した方々に、実際にマッシングからホップ投入まで作業していただきました。
多くの思いを乗せた1杯だからこそ、誰もが飲みやすい“親しみやすい王道ペールエール”を選択。
YSBの「人と地域をつなぐ」姿勢をそのまま詰め込んだビールです。
【使用素材】
麦芽：Crisp Maris Otter Ale、Crisp Cara Malt
ホップ：Cascade（＋自家栽培の生ホップ）
副原料：ホワイトリカー
Fresh Hop Pale Ale / ABV 5.5% / IBU 34
ブルワリー 26K Brewery / ニーロクケーブルワリー
東京都武蔵野市境南町3-2-13
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