Hop Schema 048 - Motueka CRYO / ホップスキーマ 048 - モツエカ クライオ
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 41.0 |
Freestyle Hops の 「Motueka CRYO」 をシングルで使用。
NZ 産ホップならではのグリーンな印象がアロマ、フレーバー共にあると同時に複雑でフルーティなアロマが特徴的。
048 Motueka CRYO
OG 1.054/ FG 1.007 / ABV 6.0% / IBU 41 / SRM 4
Grain Bill:
Pilsner Malt 85%
Munich Malt 15%
Yellow Koji Trace
Hops:
Motueka CRYO Boil 60min 0.5 g/L
Motueka CRYO Boil End 2.5 g/L
Motueka CRYO DH(During Fermentaiton) 7.5 g/L
Motueka CRYO DH(End of Fermentaiton) 2.0 g/L
Yeast:
Lallemand BRY-97
Ameriacn Ale Yeast
Water (ppm) :
Ca 79 Mg 2 Na 15 CI 56 S04 118
ブルワリー CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
大阪府 大阪市北区大淀南1－2－11
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