Hop Schema 057 - Nectaron / ホップスキーマ 057 - ネクタロン
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
2020 年に NZ Hops Ltd. よりリリースされた「Nectaron」をシングルで使用したIPA。 柑橘類のアロマが強い事が特徴的な 「Pacific Jade」を親に持つ品種。香りは全体的にとても豊かで桃やパッションフルーツの様な甘い香りが立ち昇り、柑橘や少し柚子の様な風味も相まってドリンカブルさに寄与している。NZ 産ホップの主力品種「Nelson Sauvin」に負けず劣らずの人気にも納得がいく。
Hop Schema 057 - Nectaron
Beer Style : IPA
OG 1.055 FG 1.002 / ABV 7.0% / IBU 46 / SRM 4
Grain Bill:
Pilsner 85%
Munich 15%
Yellow Koji Trace
Hops:
Nectaron Boil 60min 0.5 g/L
Nectaron Boil End 3.5 g/L
Nectaron Dry-Hopping 7.5 g/L
Yeast:
Lallemand BRY-97 Ameriacn Ale Yeast
Water (ppm):
Ca 108 Mg 2 Na 15 CI 80 SO4 154
ブルワリー CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
大阪府 大阪市北区大淀南1－2－11
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