ハリコマチフリーダム 4th Anniv.
BREW CLASSIC / ブリュークラシック| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
2022年2月のBREW CLASSIC 1stリリース『ハリコマチフリーダム』を、4周年エディション的に、これまで取り組んできたことによるアップデートと、併せてこれから目指したい味わいをイメージしながら取り組みました。
ビタリングはMagnumでしっかりと、アロマホップにCitra・Simcoe・Strata・Mosaicを組み合わせてホットサイドにもコールドサイドにもふんだんに投入しているので、口に含むたびに噛み締めたくなる柑橘・パッションフルーツ感を楽しめるかと思います。ニュアンス的に投入しているColumbusが、ホップのビタリング・フレーバーに奥行きを演出しているような。また、モルトはマリスオッターをメインにその味わい深さを感じながら、ピルスナーモルトの配合でドリンカブルさも併せ持つ仕上がりをイメージしました。
Name：ハリコマチフリーダム 4th Anniv.
Style：American IPA
ABV：6.5%
Malt：Maris Otter
Hop：Citra, Simcoe, Strata, Mosaic, Magnum, Columbus
Yeast：WLP090
ブルワリー BREW CLASSIC / ブリュークラシック
石川県金沢市無量寺２丁目８０番地
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