TIELS Lemon Gose / ティールズ レモンゴーゼ
TIELS BREWING / ティールズ ブリューイング| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 4.3% |
| IBU | 5.0 |
今年のゴーゼはレモンです！
静岡・沼津産の無農薬レモンをたっぷり使っています。レモン果汁を麦汁に入れるだけではなく、香りたっぷりのレモンの皮もビールにしっかり漬け込みました。
「ゴーゼ」とは、乳酸発酵による酸味と、塩によるミネラル感が特徴的なビアスタイルです。つまり、酸っぱいビールに酸っぱいレモンを加えているわけですが、レモンを加えることで酸味の雰囲気が爽やかになり、さっぱりしたレモンの香りもしっかりと乗ってきます。
どんどん暖かくなるこれからのそんな季節にピッタリ！ さっぱりと飲める爽快なフルーツエールです。
今回のレモンゴーゼ造りでは、ボランティアの皆様にレモンの皮むきとジュース絞りの作業をお手伝いいただきました。皆様のご協力のおかげで、最高のレモンゴーゼが完成しました！心より感謝申し上げます。
TIELS Lemon Gose
ティールズ・レモンゴーゼ
ABV 4.3% / 5 IBU
ブルワリー TIELS BREWING / ティールズ ブリューイング
静岡県三島市泉町2-1 Sフラット1F
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