Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

米国
所在地メリーランド州ボルチモア
醸造開始2009年

2009 年,ブライアン氏によりスティルウォーターアーティザナルエール開業。本拠地は彼のホームタウンであり経営する店”Love & Regret”があるメリーランド州ボルチモアである。ブライアン氏は,世界中のブルワリーとコラボレートを手掛ける上に,アメリカ西海岸でも2か所で醸造。彼はミッケラーやストーン,イーヴルツインそしてドゥ・ストライセ・ブロウェルズといった世界的に有名なブルワリーと共同的に醸造を手掛け,インスピレーションを受けている。

世界中 16,000 以上ものブルワリーが登録されたRate Beerは毎年優れたブルワリーのトップ 100 を発表している。スティルウォーターはこのトップ 100 に立ち上げ当初から 4 年連続ランク入りし,たちまち世界 の脚光を浴びる。また,米国で信頼性の高いウェブサイト “Thrilllist”において,州のNo.1 に認められる栄誉を受けた。現在はNYブルックリンにブルワリーを建設中。

スティルウォーターの哲学は,まさに生きているアートを創り出すこと,人の人生経験を磨き高め人がもつ全ての感性を駆り立てるような Works(作品:ビール)を創る(造る)こと。豪華な祝賀セレモニーであろうとシンプルなアフタヌーンピクニックであろうと,スティルウォーターは常に個性的で心に残るようなリキッドアートとして楽しませてくれる。 ブライアン曰く「アートとは経験の蓄積ではなく,生き様へ訴えかけることだ。」 さぁスティルウォーター(静水)を割り新しい世界へ。ブライアンの創り出すアートを味わおうではないか!

最近のレビュー

デカプリ子
Ryuda / リュウダ

4.3★★★★☆
約1年前

ローズヒップとハイビスカスの華やかな香り、ブレタノのファンキーさ加減が最高に良きバランス。酸味もまろやかでライトボディなのもまたにくい。うまし。

Rosé Gold / ローズゴールド
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

KA
Danky Beer Store / ダンキービアストア

4.5★★★★☆
約1年前

ほんのり樽の香りと程よい酸味のワイルドエール。
スッキリ飲める!

Oude Northwest Classic / オードノースウェスト クラシック
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

クラフトビール好きニキ∞
ミッケラー トウキョウ / Mikkeller Tokyo

4.3★★★★☆
約1年前

これぞスティルウォーターといったイーストの香りとファストファッションらしい鮮やかなホップの香り。いいとこどりっすな〜

DDH Stateside Fast Fashion Remix / DDHステイトサイド ファストファッションリミックス
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

温かいアイス

4.0★★★★☆
1年以上前

単体でも食事とも合う!バランス!苦味とコクと酸味でもさっぱり!
樽熟成で度数感じないヤバいやつ!
アンチョビホップ!

Pacific North Wild / パシフィックノースワイルド
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

yosuke

4.0★★★★☆
1年以上前

Wavvy Triangle / ウェイビートライアングル
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

yosuke

3.6★★★☆☆
1年以上前

Stateside Saison / ステートサイドセゾン
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

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