Mikkeller / ミッケラー
| 国 | デンマーク |
| 所在地 | コペンハーゲン |
| 醸造開始 | 2006年 |
創業者ミッケル・ボルグはデンマークのコペンハーゲンで数学と物理の教師をしながら、キッチンでホップ、モルト、イーストを使った「実験」を重ね、独自のレシピをつくり上げました。そして2006年に特定の醸造所を持たないファントム(幻影)ブルワー、「ミッケラー」を設立しました。研ぎ澄まされたセンスで考案された緻密なレシピをもとに、世界中のクラフトブルワリーで至高のビールを造り、2007年にはビールマニアの評価サイト「ratebeer.com」で、なんと「年間最優秀醸造所」という偉業を達成しました。現在、40ヵ国以上でビールマニアの舌を唸らせると同時に、世界No.1レストラン「ノーマ」のハウスビールを手掛けるなど、グルメ層からも高く評価されています。
直営のビアバー
ミッケラー トウキョウ / Mikkeller Tokyo
渋谷
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神田
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Mikkeller / ミッケラー
Spontan Triple blueberry / スポンタントリプルブルーベリー
Mikkeller / ミッケラー
最近のレビュー
めーたん
クラフト麦酒酒場 シトラバ 高円寺店
飲み口重め、味濃いめ。北欧らしいサワーです！ブルーベリーよりスモモ感あります！
嫌いじゃない味！
Spontan Blueberry / スポンタン ブルーベリー
Mikkeller / ミッケラー
めーたん
AERON STANDARD / アーロン スタンダード
めっちゃグレープフルーツ味！甘みも少なく、真夏にぴったりのサワーすぎる！
海外ビールって美味しいね。
MBCC 2020 Berliner Weisse with Fruits of the Sun / フルーツオブザサン
Mikkeller / ミッケラー
デカプリ子
ミッケラー トウキョウ / Mikkeller Tokyo
ホッピー、ほのかにレモン柑橘みグラッシー、クリスピーでクリーン、麦み苦味もありで、軽すぎないボディも良きです。うましなラガー。
Visions Lager / ビジョンズラガー
Mikkeller / ミッケラー
デカプリ子
アボットチョイス 六本木店 / Abbot's Choice
グレフル柑橘ちょいメロン核果、グレフルな苦味、スムースではありつつ、後味はドライで、ボディも軽すぎずなミディアム。吹き出すような要素はなかったですが、ライトめフルーティでバランス良きなIPAでした。
なにげに初六本木アボット。シャムロックよりこじんまりで落ち着いた雰囲気で良き。
Burst IPA / バーストIPA
Mikkeller / ミッケラー
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