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Mikkeller / ミッケラー

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8

国デンマーク
所在地コペンハーゲン
醸造開始2006年

創業者ミッケル・ボルグはデンマークのコペンハーゲンで数学と物理の教師をしながら、キッチンでホップ、モルト、イーストを使った「実験」を重ね、独自のレシピをつくり上げました。そして2006年に特定の醸造所を持たないファントム(幻影)ブルワー、「ミッケラー」を設立しました。研ぎ澄まされたセンスで考案された緻密なレシピをもとに、世界中のクラフトブルワリーで至高のビールを造り、2007年にはビールマニアの評価サイト「ratebeer.com」で、なんと「年間最優秀醸造所」という偉業を達成しました。現在、40ヵ国以上でビールマニアの舌を唸らせると同時に、世界No.1レストラン「ノーマ」のハウスビールを手掛けるなど、グルメ層からも高く評価されています。

直営のビアバー

ミッケラー トウキョウ / Mikkeller Tokyo
渋谷

ミッケラー カンダ / Mikkeller KANDA
神田

ミッケラー キオスク バー / Mikkeller Kiosk Bar
渋谷

Schuss! / シュース
野沢温泉

Mikkeller Akichi / ミッケラー 空き地
狸小路

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京都河原町

このブルワリーのビール

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Mikkeller / ミッケラー

Mikkeller Mahrs Bräu Pils / ミッケラー マーズブロイ ピルス
Mikkeller / ミッケラー

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Mikkeller / ミッケラー

George Bourbon BA / ジョージ バーボン バレルエイジド
Mikkeller / ミッケラー

Peter, Pale and Mary / ピーター, ペールアンドメアリー
Mikkeller / ミッケラー

Black Bear / ブラックベアー
Mikkeller / ミッケラー

最近のレビュー

デカプリ子
アボットチョイス 六本木店 / Abbot's Choice

4.1★★★★☆
4年弱前

グレフル柑橘ちょいメロン核果、グレフルな苦味、スムースではありつつ、後味はドライで、ボディも軽すぎずなミディアム。吹き出すような要素はなかったですが、ライトめフルーティでバランス良きなIPAでした。

なにげに初六本木アボット。シャムロックよりこじんまりで落ち着いた雰囲気で良き。

Burst IPA / バーストIPA
Mikkeller / ミッケラー

めーたん

4.2★★★★☆
4年弱前

ヘイジーペールエールとのことですが、これは爽やかペールエールです！レモン系の爽やかさもあって、真夏に飲みたい1杯！

ジャケがなんか…大人ね(*ﾟ∀ﾟ*)

Heated Seats / ヒーテッドシーツ
Mikkeller / ミッケラー

めーたん

4.2★★★★☆
4年弱前

ほどよいドライさ、パイナップルの爽やかさがよき。とってもどりんかぶるです( ^ω^ )

Burst IPA / バーストIPA
Mikkeller / ミッケラー

めーたん

4.4★★★★☆
4年弱前

雑味のないクリーンで爽やかなラガー！ほのかな黄色い系の柑橘味が夏っぽくて最高(*ﾟ∀ﾟ*)
これはリピ確！！！マジうまい〜。幸せ〜。

Visions Lager / ビジョンズラガー
Mikkeller / ミッケラー

デカプリ子
IBREW 恵比寿駅前店 / アイブリュー

4.3★★★★☆
4年弱前

トロピカルでスムース、ほのかにウィーティ。しっかりボディでしっかりキマるニゴウマヘイジーです。

Hop Opera / ホップオペラ
Mikkeller / ミッケラー

クラフトビール好きニキ∞

4.5★★★★☆
4年弱前

リフレッシングで爽やかなラガー！香りはフレッシュなレモンで後味ほのかにクリスピー。このクリアな味わいは中々に驚きレベル！！正直最近飲んだラガーの中ではレベちです

Visions Lager / ビジョンズラガー
Mikkeller / ミッケラー

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