Mikkeller / ミッケラー
| 国 | デンマーク |
| 所在地 | コペンハーゲン |
| 醸造開始 | 2006年 |
創業者ミッケル・ボルグはデンマークのコペンハーゲンで数学と物理の教師をしながら、キッチンでホップ、モルト、イーストを使った「実験」を重ね、独自のレシピをつくり上げました。そして2006年に特定の醸造所を持たないファントム(幻影)ブルワー、「ミッケラー」を設立しました。研ぎ澄まされたセンスで考案された緻密なレシピをもとに、世界中のクラフトブルワリーで至高のビールを造り、2007年にはビールマニアの評価サイト「ratebeer.com」で、なんと「年間最優秀醸造所」という偉業を達成しました。現在、40ヵ国以上でビールマニアの舌を唸らせると同時に、世界No.1レストラン「ノーマ」のハウスビールを手掛けるなど、グルメ層からも高く評価されています。
直営のビアバー
ミッケラー トウキョウ / Mikkeller Tokyo
渋谷
【閉業】ミッケラー カンダ / Mikkeller KANDA
神田
ミッケラー キオスク バー / Mikkeller Kiosk Bar
渋谷
Schuss! / シュース
野沢温泉
Mikkeller Akichi / ミッケラー 空き地
狸小路
【閉業】Mikkeller Kyoto / ミッケラー キョウト
京都河原町
Mikkeller Burger / ミッケラー バーガー
二子玉川
Mikkeller Bangkok / ミッケラー バンコク
Bangkok Ekkamai / バンコク エカマイ
Mikkeller Taipei / ミッケラー タイペイ (米凱樂啤酒吧)
台北 迪化街
Mikkeller Tokyo MUFG Stadium / ミッケラー 東京 MUFGスタジアム
国立競技場 / 信濃町
このブルワリーのビール
Weird Weather IIIPA / ウィアード ウェザー トリプルIPA
Mikkeller / ミッケラー
Oktoberpretzel / オクトーバープレッツェル
Mikkeller / ミッケラー
Velvet Oat Pilsner / ベルベット オーツ ピルスナー
Mikkeller / ミッケラー
A Red & White Christmas / ア レッド アンド ホワイト クリスマス
Mikkeller / ミッケラー
All Other Pales Pale / オール アザー ペールズ ペール
Mikkeller / ミッケラー
Kaerlighed Spring/Summer 2024 / キャリフ2024
Mikkeller / ミッケラー
最近登録されたビール
最近のレビュー
クラフトビール好きニキ∞
爽やかな青リンゴと洋梨。後味白ブドウテイスト。甘みはあるけどシュッと消えるんでそこまで気にならないかも。4%ってのが最近の自分にはカナリ刺さる。
Do Stuff Together/ ドゥ スタッフ トゥギャザー
Mikkeller / ミッケラー
デカプリ子
立飲みビールボーイ 渋谷パルコ店 / BEERBOY Shibuya Parco
フローラルパイニーモルトみもそこそこ柑橘みも、バランスよくライトだけどものたりなくないうましなペールエール。
Side Eyes Pale Ale / サイドアイズ ペールエール
Mikkeller / ミッケラー
めーたん
クラフトビアマーケット アトレ吉祥寺店 / Craft Beer Market Kichijoji
にごにごジューシー飲みやすい！が、New England ペールエール。
飲みすすぎて、気づいたら無くなってたよ！
色味もいいねぇ〜
Do Stuff Together/ ドゥ スタッフ トゥギャザー
Mikkeller / ミッケラー
めーたん
IBREW GINZA / アイブリュー 銀座
シトラっぽい味がする！プリッと美味しいけど、ちょっと私が苦手な味なのかな。
個人差問題、ビールのバランス感はよきです。
Burst IPA / バーストIPA
Mikkeller / ミッケラー
こちらのブルワリーもおすすめ
The Alchemist Beer / アルケミスト
バーモント州ストー / Stowe, VT
Duck Foot Brewing Co / ダックフット ブリューイング
CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ
三日月ブルワリー / Mikazuki Brewery
和歌山県和歌山市美園町５丁目５−１
Steamworks Brewing / スチームワークスブルーイング
バーナビー / BURNABY, BRITISH COLUMBIA
Ever Grain Brewing / エバーグレインブリューイング
アメリカペンシルベニア州
はままつ地ビール工房 マイン・シュロス / MEIN SCHLOSS (HAMAMATSU BEER)
静岡県浜松市中区中央3-8-1
川原湯温泉醸造舎
群馬県吾妻郡長野原町川原湯５４８−２
山の間ブルワリー / YAMANOMA BREWERY
長野市大字南長野北石堂町1374-2
【閉業】塩嶺麦酒（信州塩尻農業公園 チロルの森）
長野県塩尻市北小野相吉5050
Emperors Brewery / エンペラーズ ブルワリー
Coalville / コールビル
他のブルワリーを見る
Revolution Brewing / レボリューションブルーイング
イリノイ州シカゴ
Victory Brewing/ヴィクトリー・ブルーイング
ペンシルバニア州ダウニングタウン
Monkey Mountain / モンキーマウンテン（Oita Funai Brewery）
大分県大分市府内町2-4-15 若竹ビル105
OPPERBACCO / オッペルバッコ
アブルッツォ州ノタレスコ