Mikkeller / ミッケラー
| 国 | デンマーク |
| 所在地 | コペンハーゲン |
| 醸造開始 | 2006年 |
創業者ミッケル・ボルグはデンマークのコペンハーゲンで数学と物理の教師をしながら、キッチンでホップ、モルト、イーストを使った「実験」を重ね、独自のレシピをつくり上げました。そして2006年に特定の醸造所を持たないファントム(幻影)ブルワー、「ミッケラー」を設立しました。研ぎ澄まされたセンスで考案された緻密なレシピをもとに、世界中のクラフトブルワリーで至高のビールを造り、2007年にはビールマニアの評価サイト「ratebeer.com」で、なんと「年間最優秀醸造所」という偉業を達成しました。現在、40ヵ国以上でビールマニアの舌を唸らせると同時に、世界No.1レストラン「ノーマ」のハウスビールを手掛けるなど、グルメ層からも高く評価されています。
直営のビアバー
ミッケラー トウキョウ / Mikkeller Tokyo
渋谷
【閉業】ミッケラー カンダ / Mikkeller KANDA
神田
ミッケラー キオスク バー / Mikkeller Kiosk Bar
渋谷
Schuss! / シュース
野沢温泉
Mikkeller Akichi / ミッケラー 空き地
狸小路
Mikkeller Kyoto / ミッケラー キョウト
京都河原町
Mikkeller Burger / ミッケラー バーガー
二子玉川
このブルワリーのビール
Hallo Ich Bin Berliner Weisse - Raspberry / ハロー イッヒ ビン ベルリナーヴァイセ - ラズベリー
Mikkeller / ミッケラー
Blow Out / ブローアウト
Mikkeller / ミッケラー
CIAO SALLY / チャオサリー
Mikkeller / ミッケラー
Do Stuff Together/ ドゥ スタッフ トゥギャザー
Mikkeller / ミッケラー
Spontan Blueberry / スポンタン ブルーベリー
Mikkeller / ミッケラー
MBCC 2020 Berliner Weisse with Fruits of the Sun / フルーツオブザサン
Mikkeller / ミッケラー
最近のレビュー
こちらのブルワリーもおすすめ
Kirali Brewery / キラリ ブルワリー
熊本県山鹿市方保田2820-4
Beavertown Brewery / ビーバータウンブルワリー
ロンドン
Indeed Brewing / インディードブルーイング
ミネソタ州ミネアポリス / Minneapolis, MN
Civil Society Brewing / シビルソサエティブリューイング
FL,Jupiter / フロリダ州,ジュピター
New Image Brewing / ニューイメージブリューイング
CL,Arvada / コロラド州,アーバダ
RRAAP BREWERY / ラープブルワリー
神奈川県藤沢市湘南台2-8-7 1F
THIS BREWING / ディスブルーイング
東京都台東区上野1-3-7
Let's Beer Works / レッツビアワークス
東京都北区東十条2-15-7
Echoes Brewing / エコーズ ブリューイング
WA,Poulsbo / ワシントン州,ポールズボ
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング
福岡県福岡市
他のブルワリーを見る
Revolution Brewing / レボリューションブルーイング
イリノイ州シカゴ
Victory Brewing/ヴィクトリー・ブルーイング
ペンシルバニア州ダウニングタウン
Monkey Mountain / モンキーマウンテン（Oita Funai Brewery）
大分県大分市府内町2-4-15 若竹ビル105
OPPERBACCO / オッペルバッコ
アブルッツォ州ノタレスコ