Mikkeller / ミッケラー
| 国 | デンマーク |
| 所在地 | コペンハーゲン |
| 醸造開始 | 2006年 |
創業者ミッケル・ボルグはデンマークのコペンハーゲンで数学と物理の教師をしながら、キッチンでホップ、モルト、イーストを使った「実験」を重ね、独自のレシピをつくり上げました。そして2006年に特定の醸造所を持たないファントム(幻影)ブルワー、「ミッケラー」を設立しました。研ぎ澄まされたセンスで考案された緻密なレシピをもとに、世界中のクラフトブルワリーで至高のビールを造り、2007年にはビールマニアの評価サイト「ratebeer.com」で、なんと「年間最優秀醸造所」という偉業を達成しました。現在、40ヵ国以上でビールマニアの舌を唸らせると同時に、世界No.1レストラン「ノーマ」のハウスビールを手掛けるなど、グルメ層からも高く評価されています。
直営のビアバー
ミッケラー トウキョウ / Mikkeller Tokyo
渋谷
ミッケラー カンダ / Mikkeller KANDA
神田
ミッケラー キオスク バー / Mikkeller Kiosk Bar
渋谷
Schuss! / シュース
野沢温泉
Mikkeller Akichi / ミッケラー 空き地
狸小路
Mikkeller Kyoto / ミッケラー キョウト
京都河原町
このブルワリーのビール
最近のレビュー
りんこ
スーパーで「フルーティーさがある」というポップに惹かれて購入しました。たしかにフルーティー！わたし好みの味でした。料理だけでなくお菓子にも合う！休日の昼下がり、チルアウトのお供に♪
Burst IPA / バーストIPA
Mikkeller / ミッケラー
デカプリ子
ミッケラー トウキョウ / Mikkeller Tokyo
モルティ、けっこう苦味、ノーブルホップでグラッシーアーシーさも、てともドライ。バランス良いホッピーなアンバー。
Toriaezu Brown / とりあえず ブラウン
Mikkeller / ミッケラー
kou
軽めのボディでIPAの割にすっと
はいってきて美味しいフルーティーで
香りも面白い後の苦味も好き。
Burst IPA / バーストIPA
Mikkeller / ミッケラー
ピボ
CATARATAS / カタラタス
ボトルとは違う飲み口
Nelson Sauvin Barrel Aged Chardonnay 2020 / ネルソンソーヴィン バレルエイジド シャルドネ 2020
Mikkeller / ミッケラー
こちらのブルワリーもおすすめ
Spyglass Brewing Company / スパイグラス ブリューイング
NH,nashua / ニューハンプシャー州,ナシュア
BAK Brewery / バク ブルワリー
大阪府大阪市西区北堀江２丁目７
Tsuji Brewing / 辻ブルーイング
神奈川県茅ヶ崎市美住町2-3 シャルム湘南店舗102号室
HEAVY SASORI BREWING / ヘビさそりブルーイング
沖縄県那覇市牧志３丁目９−１４
Fidens Brewing / ファイデンズブリューイング
NY,Albany / ニューヨーク州,オールバニー
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
長野県野沢温泉村豊郷9347
A tue-tete / アチュエテッテ
Aigle / アイグル
Westbrook Brewing Company/ ウェストブルック ブリューイング
サウスカロライナ州
Azvex Brewing Co. / アズベックス ブルーイング
イングランド リバプール / Liverpool, England
Brewery X / ブルワリーX
CA,Anaheim / カリフォルニア州,アナハイム
他のブルワリーを見る
Revolution Brewing / レボリューションブルーイング
イリノイ州シカゴ
Victory Brewing/ヴィクトリー・ブルーイング
ペンシルバニア州ダウニングタウン
Monkey Mountain / モンキーマウンテン（Oita Funai Brewery）
大分県大分市府内町2-4-15 若竹ビル105
OPPERBACCO/オッペルバッコ
アブルッツォ州ノタレスコ