Smog City / スモッグシティ

米国
所在地CA,Torrance / カリフォルニア州,トーランス
醸造開始2011年

創立者のJonathan Porterは6年間、地元Los Angelesのいくつかのブリュワリーにて、酒類の提供管理、ケグウォッシャー、アシスタントブリュワー、そしてヘッドブリュワーとして働いてきた。そして、まだSmog Cityとしての拠点が決まっていなかった頃から、Jonathanがヘッドブリュワーとして働いていたブリュワリーの施設を使って彼がビールの醸造をし、妻であるLaurieは当時まだ2歳だった息子を連れて、地元Los Angelesのレストランやバーにビールの配達をしていた。1年の間に、自分たちが想像していたよりも生産量が増えたことから、カリフォルニア州・Torranceでのタップルームオープンに向けて計画を立て、2013年5月にSmog Cityブリュワリー・タップルームがオープンとなった。

通常ほとんどのブリュワリーの場合は、フラッグシップのビールがあり、そのビールで有名となることが多いが、Smog Cityの場合は、サワー好き、Bourbon Barrel-aged 好き、伝統的なクラシックスタイル好きと、様々なファンが集まっている、ユニークなブリュワリーである。そんなファンたちに支えられながら造られてきたSmog Cityのビールはそれぞれに個性があり、Porter夫妻の経験と努力があってこそのラインアップである。

最近のレビュー

パッチョリース

3.8★★★☆☆
9ヶ月前

2024/03/26
トロピカルでフローラルな香り。柑橘の爽やかさとモルトの香ばしさを感じる。苦みはそこそこ。

Smog City IPA / スモッグ シティIPA
Smog City / スモッグシティ

tete

4.2★★★★☆
11ヶ月前

From LA Wit Love / フロムエルエーウィットラブ
Smog City / スモッグシティ

デカプリ子

4.6★★★★☆
約1年前

オークフーダーの香り樽感がキレイにかつ複雑、白桃がとても爽やかに香る、ちょいスパイシーさはベースのセゾン?酸味はとてもほどよく最後はとてもドライ。めちゃくちゃうましな樽セゾン。

White Peach Saison / ホワイト ピーチ セゾン
Smog City / スモッグシティ

デカプリ子
manu’a / マヌア

4.1★★★★☆
1年以上前

ラズベリーブルーベリーなベリーみ、パリッとクリーンな乾いた酸味。ボディは軽い。

Snugglebug / スナーグルバグ
Smog City / スモッグシティ

P20

3.9★★★☆☆
1年以上前

Sabre Toothed Squirrel / セイバートゥースドスクワラル
Smog City / スモッグシティ

デカプリ子

4.3★★★★☆
1年以上前

ハーバルグラッシー、オレンジ柑橘ちょいトロピカル。ボディほどよくクリーンなウエストコースIPA。

Quarantine Machine / クオランティン マシーン
Smog City / スモッグシティ

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