Karl Strauss Brewing / カールストラウス
| 国 | 米国 |
| 所在地 | CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ |
| 醸造開始 | 1989年 |
禁酒法後、サンディエゴに興った初めてのクラフトブリュワリーがこのKarl Strauss Brewing Co.だ。“クラフトビール”の概念がまだ無かった1989年の創業当時から、サンディエゴビールシーンのゴッドファーザーとして君臨し続ける大家。
地元に深く根差したブリュワリーで、テイスティングルームに地元アーティストの絵画や写真を展示して、砂浜と照り付けるような日差しに留まらないサンディエゴの魅力を発信している。毎年夏の期間は「ARTS & AMPS」と呼ばれるイベントを月に1度開催し、地元アーティストの絵画や音楽、そしてもちろん美味しいビールを楽しむ機会を提供している。
“CRAFT BEER IS NOT JUST A JOB. IT’S WHO WE ARE.（クラフトビールは単なる仕事ではない。それは我々のあり方そのものだ。）”と掲げる彼ら。創業から四半世紀以上経った今でも、Karl Strauss Brewing Co.の存在はビールシーンをインスパイアし続けていく。
このブルワリーのビール
SQUAWK BOX IPA / スクワーク ボックス IPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
Be Bold Start Cold IPA / ビー ボールド スタート コールドIPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
Desert Bloom / デザートブルーム
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
Red Trolley Ale / レッド トロリー エール
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
Tangible Fruited IPA / タンジブル フルーティド IPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
All The Peels Fruited IPA / オールザピールスフルーテッドIPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
最近のレビュー
パッチョリース
CRAFT BEER BASE leaf / クラフトビアベイス リーフ
2024/09/18
ガツンと苦みが来てからグラッシーなアロマと柑橘感が来る。
Aurora Hoppyalis IPA / オーロラホッピヤリスIPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
パッチョリース
CRAFT BEER BASE leaf / クラフトビアベイス リーフ
2024/09/07
上品にダンク。トロピカルフルーツのフィレーバー。
Mosaic Session IPA / モザイク セッションIPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
デカプリ子
Ryuda / リュウダ
とてもキレイにモザイクが香る。グレフル柑橘ほどよくパイニーさも。最強のセッションIPA。うまし。
Mosaic Session IPA / モザイク セッションIPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
taishu
IBREW 新橋駅前店 / アイブリュー
口に含むとホップの苦み、オレンジのビターな感じが続いて爽やかにシュッとキレ良くも香りとアルコールの余韻が残る感じ。キレイで美味しい
Frank the Dank DIPA / フランクザダンク DIPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
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