Bear Republic Brewing / ベアリパブリックブリューイング
| 国 | 米国 |
| 所在地 | カリフォルニア州ソノマ郡 |
| 醸造開始 | 1995年 |
カリフォルニア州ソノマ郡は今や世界屈指のワイン産地で有名だが、注目を集めているのはワインだけではない。
Lagunitas Brewing CompanyやRussian River Brewing Companyなど、アメリカンクラフトビール業界で大きな存在感を放つブリュワリーたちが軒を連ねるのだ。そして、同じくソノマ郡Healdsburg（ヒールズバーグ）にて1995年に創業したBear Republic Brewing Co.もその一員である。
彼らは選び抜かれた最高の原材料を使用し、モルトは合計約60種類を10の国々から仕入れ、こだわりの製法で自分達の造りたいビールを造っている。
醸造されたビールはフィルタリング（濾過）を行わないためBear Republicのビールは全て無濾過で、パッケージの底部を見ると澱が溜まっているのが見受けられる。彼らが自分達のビールを“real ale”と呼ぶ所以である。
また、日本の人気アニメ「マッハGoGoGo」に影響を受けているBear Republicは、レーシングやレーシングカーをこよなく愛するブリュワリーである。
ビールのパッケージラベルにもフレイムペイントをあしらい、レーシング関連の名前を持つビールが数多くある。
「人々がソノマのことを考えた際に、地域に根差したブリュワリーとしてBear Republicを思い浮かべてくれるようになることが僕の目標なんだ。」そうRichard R.は述べる
このブルワリーのビール
Racer 7 / レーサーセブン
Bear Republic Brewing / ベアリパブリックブリューイング
Mango Lassi / マンゴーラッシー
Bear Republic Brewing / ベアリパブリックブリューイング
Thru the Haze / スルーザヘイズ
Bear Republic Brewing / ベアリパブリックブリューイング
Racer 5 / レーサー5
Bear Republic Brewing / ベアリパブリックブリューイング
Further Thru The Haze / ファーザースルーザヘイズ
Bear Republic Brewing / ベアリパブリックブリューイング
Bear Republic IPA / ベアリパブリックIPA
Bear Republic Brewing / ベアリパブリックブリューイング
最近のレビュー
sculpin
ヘジー本来のジューシーで優しく、まろやかな飲みやすさが良いです。
Racer 7 / レーサーセブン
Bear Republic Brewing / ベアリパブリックブリューイング
こちらのブルワリーもおすすめ
Better life with upcycle / ベター ライフ ウィズ アップサイクル
神奈川県海老名市下今泉1丁目1197
Stewart Brewing / スチュワートブルーイング
スコットランド エディンバラ / Edinburgh Scotland
ビール工房 / 麦酒工房 (麦酒企画)
東京都杉並区高円寺北2-24-8
はままつ地ビール工房 マイン・シュロス / MEIN SCHLOSS (HAMAMATSU BEER)
静岡県浜松市中区中央3-8-1
Meinohama Brewery / メイノハマ ブルワリー
福岡県福岡市西区姪浜駅南１丁目１０−２０ 1F MEINOHAMA STEPS
下北初地ビール工房（麦雫）
青森県下北郡大間町奥戸93
石垣島ビール工房 (AGAINST THE GRAIN)
縄県石垣市大川2-730
ビール工房Spica / Spica Brewing
神奈川県横浜市中区北仲通2-20
O/A NAGASAKI CRAFT BEER / オーエーナガサキクラフトビア
長崎県長崎市目覚町11-2
恐山ビール工房
青森県下北郡大間町大字奥戸字奥戸93番地
他のブルワリーを見る
Crooked Stave Brewery / クルケッド ステイブ
CO,Denver / コロラド州,デンバー
Belching Beaver Brewery / ベルチングビーバー ブリュワリー
CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ
Black Raven Brewing / ブラックレイヴンブリューイング
アメリカ・ワシントン州
EBINA BEER / エビナビール
神奈川県海老名市扇町5－4