Bear Republic Brewing / ベアリパブリックブリューイング
| 国 | 米国 |
| 所在地 | カリフォルニア州ソノマ郡 |
| 醸造開始 | 1995年 |
カリフォルニア州ソノマ郡は今や世界屈指のワイン産地で有名だが、注目を集めているのはワインだけではない。
Lagunitas Brewing CompanyやRussian River Brewing Companyなど、アメリカンクラフトビール業界で大きな存在感を放つブリュワリーたちが軒を連ねるのだ。そして、同じくソノマ郡Healdsburg（ヒールズバーグ）にて1995年に創業したBear Republic Brewing Co.もその一員である。
彼らは選び抜かれた最高の原材料を使用し、モルトは合計約60種類を10の国々から仕入れ、こだわりの製法で自分達の造りたいビールを造っている。
醸造されたビールはフィルタリング（濾過）を行わないためBear Republicのビールは全て無濾過で、パッケージの底部を見ると澱が溜まっているのが見受けられる。彼らが自分達のビールを“real ale”と呼ぶ所以である。
また、日本の人気アニメ「マッハGoGoGo」に影響を受けているBear Republicは、レーシングやレーシングカーをこよなく愛するブリュワリーである。
ビールのパッケージラベルにもフレイムペイントをあしらい、レーシング関連の名前を持つビールが数多くある。
「人々がソノマのことを考えた際に、地域に根差したブリュワリーとしてBear Republicを思い浮かべてくれるようになることが僕の目標なんだ。」そうRichard R.は述べる
このブルワリーのビール
Racer 7 / レーサーセブン
Bear Republic Brewing / ベアリパブリックブリューイング
Mango Lassi / マンゴーラッシー
Bear Republic Brewing / ベアリパブリックブリューイング
Thru the Haze / スルーザヘイズ
Bear Republic Brewing / ベアリパブリックブリューイング
Racer 5 / レーサー5
Bear Republic Brewing / ベアリパブリックブリューイング
Further Thru The Haze / ファーザースルーザヘイズ
Bear Republic Brewing / ベアリパブリックブリューイング
Bear Republic IPA / ベアリパブリックIPA
Bear Republic Brewing / ベアリパブリックブリューイング
最近のレビュー
sculpin
ヘジー本来のジューシーで優しく、まろやかな飲みやすさが良いです。
Racer 7 / レーサーセブン
Bear Republic Brewing / ベアリパブリックブリューイング
こちらのブルワリーもおすすめ
Seattle Cider Co / シアトルサイダー
4660 Ohio Ave S, Seattle, WA 98134
オホーツクビール
北海道北見市山下町2-2-2
THRILLER BEACH BREWERY / スリラービーチ ブルワリー
千葉県勝浦市勝浦11－1
Portland Cider Company / ポートランド サイダー
OR,Portland / オレゴン州,ポートランド
Honey Forest Brewing / ハニーフォレストブルーイング
鹿児島県肝属郡南大隅町根占川南3788
Howe Sound Brewing / ハウ サウンド ブリューイング
カナダ スコーミッシュ
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー
岩手県紫波郡紫波町日詰字西裏23-13
Brasserie Popihn / ポパン
Vaumort / ヴォモール
OK, ADAM HARD CIDER / オーケーアダム ハードサイダー
秋田県横手市十文字町字大道東88-1-2
スワンレイクビール / Swan Lake Beer
新潟県阿賀野市金屋345-1
他のブルワリーを見る
Crooked Stave Brewery / クルケッド ステイブ
CO,Denver / コロラド州,デンバー
Belching Beaver Brewery / ベルチングビーバー ブリュワリー
CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ
Black Raven Brewing / ブラックレイヴンブリューイング
アメリカ・ワシントン州
EBINA BEER / エビナビール
神奈川県海老名市扇町5－4