
Stone Brewing /ストーンブリューイング
国 | 米国 |
所在地 | CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ |
醸造開始 | 1996年 |
サンディエゴに拠点を構えるStone Brewing。1996年にビール愛好家/ホームブリュワーのSteve Wagnerとビールマニア/ロックンロールなカリスマ企業家のGreg Kochが2人で創業した。溢れんばかりの情熱を、そして情熱だけをもって始められた小さなブリュワリーは、今やアメリカで10番目に大きなクラフトブリュワリー(2015年実績)にまで成長。これまでにInc.誌の“500 | 5000 Fastest Growing Private Companies(最も急成長している私企業500社/5,000社)”に11度ランクインし、BeerAdvocate誌の“All-time Top Brewery on Planet Earth(地球上で最高のブリュワリー)”に2度選ばれた。
“マーケットの好みに追従せず自分の飲みたいビールを醸造する”という姿勢のStone。強烈な苦みを持つビール、攻撃的な程のモルトボディーを持つビールなど、決して万人に受け入れられるとは言えない作品を生み出してきた。このポリシーは音楽に影響を受けたとGreg Kochは語る。“ある音楽雑誌の表紙にMetallica(1981年から活動するヘヴィメタルバンド)が載っていて、次のようなキャッチコピーが書かれていたんだ。「MetallicaがNo.1に上りつめたのではない。No.1がMetallicaのほうへやってきたのだ」とね。このフレーズにとてつもない衝撃を受けたのさ。”決して妥協せず、自らの音楽性を貫くかのようなアグレッシブなビールを造り続けた結果、「Stoneの飲みたいビール」に熱狂的なファンがやってくるようになったのである。
このブルワリーのビール

Stone IPA / ストーンIPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング

Arrogant Bastard Ale / アロガントバスタードエール
Stone Brewing /ストーンブリューイング

Stone Delicious Hazy IPA / ストーン デリシャス Hazy IPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング

Delicious IPA / デリシャスIPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング

Stone Stone Enjoy By 10.31.24 / ストーン エンジョイバイ 10.31.24
Stone Brewing /ストーンブリューイング

STONE 28TH ANNIVERSARY HAZY DOUBLE IPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング
こちらのブルワリーもおすすめ

AKANUMA ROMAN BREWING / 赤沼ロマンブルーイング
埼玉県春日部市赤沼704

ADNAMS / アドナムス
イングランド サフォーク州サウスウォールド

Totopia Brewery / トートピアブルワリー
愛知県長久手市杁ヶ根795番1

galipette / ギャリペット

長井ブルワリークラフトマン / NAGAI BREWERY CRAFTMAN
山形県長井市泉677-11

TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
滋賀県近江八幡市大杉町27番地

ムーンライト / Moon Light
神奈川県川崎市多摩区登戸1818

尾州ブルーイング / Bishu Brewing
愛知県一宮市栄三丁目1番2号

FLORA FERMENTATION / フローラ ファーメンテーション
滋賀県東近江市北花沢町294番地

AOI BREWING / アオイ ブリューイング
静岡県静岡市葵区宮ケ崎町30番
他のブルワリーを見る

OKINAWA SANGO BEER(南都酒造所 / NANTO BREWERY)
沖縄県南城市玉城字前川1367

ヘリオス酒造 / HELIOS DISTILLERY
沖縄県名護市字許田405

うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
山梨県北杜市高根町蔵原937番地1

忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
北海道空知郡上富良野町西8線北33号