Stone Brewing /ストーンブリューイング
| 国 | 米国 |
| 所在地 | CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ |
| 醸造開始 | 1996年 |
サンディエゴに拠点を構えるStone Brewing。1996年にビール愛好家／ホームブリュワーのSteve Wagnerとビールマニア／ロックンロールなカリスマ企業家のGreg Kochが2人で創業した。溢れんばかりの情熱を、そして情熱だけをもって始められた小さなブリュワリーは、今やアメリカで10番目に大きなクラフトブリュワリー（2015年実績）にまで成長。これまでにInc.誌の“500 | 5000 Fastest Growing Private Companies（最も急成長している私企業500社／5,000社）”に11度ランクインし、BeerAdvocate誌の“All-time Top Brewery on Planet Earth（地球上で最高のブリュワリー）”に2度選ばれた。
“マーケットの好みに追従せず自分の飲みたいビールを醸造する”という姿勢のStone。強烈な苦みを持つビール、攻撃的な程のモルトボディーを持つビールなど、決して万人に受け入れられるとは言えない作品を生み出してきた。このポリシーは音楽に影響を受けたとGreg Kochは語る。“ある音楽雑誌の表紙にMetallica（1981年から活動するヘヴィメタルバンド）が載っていて、次のようなキャッチコピーが書かれていたんだ。「MetallicaがNo.1に上りつめたのではない。No.1がMetallicaのほうへやってきたのだ」とね。このフレーズにとてつもない衝撃を受けたのさ。”決して妥協せず、自らの音楽性を貫くかのようなアグレッシブなビールを造り続けた結果、「Stoneの飲みたいビール」に熱狂的なファンがやってくるようになったのである。
このブルワリーのビール
Delicious IPA / デリシャスIPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング
Delicious Double IPA / デリシャス ダブルIPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング
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Stone Brewing /ストーンブリューイング
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Stone Brewing /ストーンブリューイング
最近のレビュー
sculpin
仄かなモルト甘みも富貴なジューシーから始まり
後から押し寄せて来る苦味も
まさにDelicious！
Delicious Double IPA / デリシャス ダブルIPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング
K
アンテナアメリカ 横浜店 / Antenna America
世界基準の一つでもあるアメリカンなIPAの重鎮！
ガツンとマルティの後のしっかりとしたモルティな味と香り
7杯目にしてはかなりホップ香り！！！
Stone IPA / ストーンIPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング
しいなたると@クラフトビール好き
BEER OLYN / ビア オリン
アメリカはカリフォルニア州,サンディエゴにあるStone Brewing /ストーンブリューイングで醸造された、
『Stone Delicious Citrus IPA / ストーン デリシャス シトラス IPA』
を美味しく戴きました。
詳細は以下の通り。
STYLEはIPA - American IPA / アメリカンIPA
アルコール度数は7.7%
原材料：麦芽、オーツ、オレンジピール、ホップ
ホップ：Amarillo, Talus, El Dorado
となっております。
一口呑むとホップによるしっかりとした柑橘感とデリシャスな果汁感が口のなかに広がり、Hazy系の柑橘感とはまた違う、めちゃ美味しく楽しめる一杯でした。
Stone Delicious Citrus IPA / ストーン デリシャス シトラス IPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング
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