TOSACO(高知カンパーニュブルワリー)

日本
所在地高知県香美市香北町橋川野584-1
醸造開始2018年

醸造元:合同会社高知カンパーニュブルワリー

一年中あたたかく、太陽がふりそそいでいる。
日本一の森が育む水と土がある。潮風をはこぶ太平洋がある。
素材に情熱をかける生産者がいる。

だから、高知はおいしい。

高知カンパーニュブルワリーは、まだ知られていない、高知にしかない素材を生かしたビールづくりをしています。

めざすは、だれもが笑顔で楽しめる、高知の風土のような自由でおおらかなビール。

わたしたちの社名にある「カンパーニュ」という言葉、その語源である「カンパニオ」には、「パンを分け合う人々」という意味があるそうです。
それは、「家族や仲間」という意味にもつながってきます。

家族や仲間と一緒に乾杯できるビールをつくり、いつもの食卓に、たくさんの幸せを届けたい。
家族や仲間が一緒に乾杯することで、一緒にすごす時間を、さらに幸せなものにしたい。

おいしい高知をとことん味わう、TOSACOの世界へようこそ!

※ホームページより
※トサコ

直営のビアバー

TOSACO TAP STAND / トサコタップスタンド
土佐山田

最近のレビュー

かっぱっぱ
O'Brien's Irish Pub / オブライエンズ アイリシュパブ

4.0★★★★☆
10ヶ月前

土佐文旦の独特の爽やかな香りと味わいは残しながら、IPAとしてのどっしりした味わいは感じさせる絶妙な組み合わせが楽しめるビール。そして、TOSACOらしく、飲み手を選ばず、誰でも楽しめるように仕上げてあるのはさすがです。

ありがとさこ / Arigatosaco
TOSACO(高知カンパーニュブルワリー)

かっぱっぱ
O'Brien's Irish Pub / オブライエンズ アイリシュパブ

3.8★★★☆☆
10ヶ月前

とてもキレイだけどしっかりした黒糖の香りが楽しめる。口に含むとTOSACOらしく、穏やかだけど、素材の味わいをしっかり出した味わい。香りほど黒糖感は強くないけど、あぁ、黒糖のビールを飲んでいるんだなぁ、と気持ちよく感じる喉越し。

黒糖スタウト / Kokuto Stout
TOSACO(高知カンパーニュブルワリー)

かっぱっぱ
O'Brien's Irish Pub / オブライエンズ アイリシュパブ

3.9★★★☆☆
10ヶ月前

かやの森と名乗るだけあって、豊かな森を想起させる香りが迎えてくれる。
飲み口はTOSACOらしく、女性でも好まれるような、まるでトロピカルフルーツを思わせるような爽やかで、華やかな味わい。心地よく感じる苦味も良い感じ。

かやの森ヘイジーエール / Kaya no Mori Hazy Ale
TOSACO(高知カンパーニュブルワリー)

Ac

4.1★★★★☆
10ヶ月前

土佐IPA / Tosa IPA
TOSACO(高知カンパーニュブルワリー)

さえ

3.0★★★☆☆
約1年前

こめホワイトエール / Rice White Ale
TOSACO(高知カンパーニュブルワリー)

gtry0615

4.0★★★★☆
2年弱前

2023年8月7日購入。高知県香美市にある有名バリュワリーTOSACO(地名の土佐山田からきてるのか?)と高知市の商業施設アグリコレットがコラボしたビールらしい。

TOSACOと言えば、高知県県産の材料を使用した個性的だが飲みやすいビールを展開しており、この商品はイラストにもある通り、柑橘系の一種であるベルガモットを使用している。

アルコール度数も4%と低めで華やか、女性が好みそうな味わいである。アグリコレットでしか購入できないらしいが、知らずに衝動買いした自分を褒めてあげたい。

土佐ベルガモットビール / TOSA BERGAMOT BEER
TOSACO(高知カンパーニュブルワリー)

こちらのブルワリーもおすすめ

Marston's Brewery / マーストンズブルワリー
イングランド バートン・アポン・トレント

Strathcona Beer Company / ストラスコナ
Vancourver / バンクーバー

米沢ジャックスブルワリー / Yonezawa Jacks Brewery
山形県米沢市李山5471

Stem Ciders / ステム サイダーズ
CO,Denver / コロラド州,デンバー

8Bit Brewing Company / エイトビット ブリューイング
CA,Murrieta / カリフォルニア州,マリエータ

Yggdrasil Brewing / ユグドラシルブリューイング
神奈川県平塚市夕陽ケ丘44-7

Occidental Brewing / オシデンタル ブリューイング
Portland, OR / オレゴン州,ポートランド

Rockaway Brewing Co. / ロッカウェイ ブリューイング
NY,Queens / ニューヨーク州,クイーンズ

MICHISHIO BREWING
広島県豊田郡大崎上島町木江5150−1

FILL BREWING / フィルブリューイング
沖縄県沖縄市中央1-4-8 福地ビル1F

他のブルワリーを見る

奥大和ビール / OKUYAMATO BEER
奈良県宇陀市大宇陀拾生672-1

あすなろブルワリー / ASUNARO BREWERY
福岡県福岡市博多区千代4丁目6-3えびすガーデン1F

Wild Barrel Brewing / ワイルドバレル
San Marcos, CA / カルフォルニア州,サンマルコス

宮崎フェニックスブルーイング / Miyazaki Phoenix Brewing
宮崎県宮崎市橘通東4-6-14