赤しそサワーエール / Akasiso Sour Ale
TOSACO（高知カンパーニュブルワリー）| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 4.0% |
| IBU | - |
赤しその香りと、すっぱ爽やかな酸味
本山町を流れる清流「汗見川」をイメージして、「澄んだビール」をめざしました。農薬・添加物・着色料不使用の赤しそ抽出液を使用し、赤しその色や味わいをそのままに生かしています。食前酒や、食中のお口直しの一杯としてもおすすめ。色鮮やかなビールなので、ワイングラスなどに入れると雰囲気がぐっとよくなります。
発酵に、ビール酵母以外の乳酸菌などを併用することで生まれる酸味が特徴です。
苦み：少ない～ほとんどない（すっぱい）
原材料：大麦麦芽、赤しそ（高知県本山町産）、小麦麦芽、ヨーグルト、ホップ
ブルワリー TOSACO（高知カンパーニュブルワリー）
高知県香美市香北町橋川野584-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
赤
浦島ブルワリー / Urashima Brewery
赤しそ"Vice"サワー / AKASHISO "Vice" Sour
クランクブルーイング / CRANC BREWING
赤富士アルト
Rough & Laugh Brewing / ラフ アンド ラフ ブリューイング
赤のきまぐれ
JouZo BEER BASE / ジョウゾ ビア ベース
肝臓破りの赤 / Liver Destroyer RED
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
ファーム・葡萄・セゾン ～赤2022～
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
ファーム・葡萄・セゾン～ 赤2021～
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
紅赤 -Beniaka-
COEDO BREWERY / コエドブルワリー
赤ぶどうのエール / Red Grape Ale
ハーヴェストムーン / HARVEST MOON (IKSPIARI)
赤眼 / Akame
MIROC BREWERY / ミロクブルワリー
おすすめのビール
Stout / スタウト
WOODMILL BREWERY .KYOTO / ウッドミルブルワリー 京都
Coffee Ale / コーヒーエール
WOODMILL BREWERY .KYOTO / ウッドミルブルワリー 京都
Amber / アンバー
Garapago Racing / ガラパゴレーシング
Bellmare futsal Beer / ベルマーレフットサル ビール
Garapago Racing / ガラパゴレーシング
ミルクマンゴーヘイジーエール / Milk Mango Hazy Ale
TOSACO（高知カンパーニュブルワリー）
かやの森ヘイジーエール / Kaya no Mori Hazy Ale
TOSACO（高知カンパーニュブルワリー）
四万十ぶしゅかんエール
TOSACO（高知カンパーニュブルワリー）
日高村フルーツトマトエール / HIDAKA Fruits Tomato Ale
TOSACO（高知カンパーニュブルワリー）
たわわ / Heavy Harvest
Kyoto Beer Lab / 京都ビアラボ
高瀬川すだちヴァイツェン2021 / Takasegawa Sudachi Weizen2021
Kyoto Beer Lab / 京都ビアラボ